Cách làm cánh gà chiên nước mắm ngon tuyệt đỉnh đãi chồng con dịp lễ

Cuối tuần này rảnh rỗi đãi gia đình món cánh gà chiên nước mắm thơm ngon này thì quá xá đã rồi nhỉ, vị mặn ngọt hài hòa của nước mắm và đường hòa quyện cùng với tỏi băm bám điều trên miếng cánh gà chiên khiến cho bất cứ ai cũng khó có thể cầm lòng được trước một món ăn ngon này được, cách làm lại vô cùng đơn giản và rất chi tiết mình xin chia sẻ cho các bạn dưới bài viết sau đây mời mọi người cùng tham khảo nhé!

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 400g cánh gà
+ Đường: 2 muỗng
+ Nước mắm: 2 muỗng
+ Tỏi: 2 củ
Mách nhỏ:
- Khi cho nước mắm và đường bạn làm nhanh tay vì đường rất nhanh đổi màu. - Món cánh gà chiên nước mắm này ăn ngon hơn khi dùng nóng. - Trước khi tắt bếp bạn có thể cho thêm một ít tỏi để tăng mùi vị hấp dẫn.

Cách làm món cánh gà chiên nước mắm tỏi:

Cách sơ chế chuẩn bị nguyên liệu cho món cánh gà chiên nước mắm tỏi:

– Cánh gà rửa với nước muối pha loãng cho sạch rồi các bạn đem thấm khô, cho vào lò vi sóng quay ít phút. Mục đích của việc làm này giúp cho cánh gà mau chín, sẽ tiết kiệm được thời gian rán, đồng thời sau khi rán vàng lớp da bên ngoài thì phần thịt gà bên trong vẫn giữ được sự mềm, ngọt.
– Thay vì cho vào lò vi sóng, các bạn cũng có thể đem luộc cánh gà nhé nhưng mùi vị sẽ kém ngon hơn.
– Tỏi băm nhỏ.
Các bước thực hiện làm cánh gà chiên nước mắm:

Bước 1: Cho cánh gà vào rán ngập dầu với mức lửa to, đến khi lớp da gà có độ giòn và chuyển màu vàng ruộm thì vớt ra. Lót giấy thấm dầu cho bớt độ béo.


Bước 2: Đem phi thơm tỏi với 1 chút dầu ăn.
Bước 3: Sau đó hạ nhỏ lửa, thêm vào đó đường và nước mắm theo tỉ lệ cứ 1 thìa mắm thì ứng với 1 thìa đường.

Bước 4: Bật lửa to trở lại rồi thả cánh gà vào, cầm cán chảo lắc qua lắc lại cho hỗn hợp tỏi-mắm-đường ngấm đều.
Bước 5: Khi đường bắt đầu chuyển màu vàng (chưa ngả hẳn sang màu sậm cánh gián) thì các bạn tắt bếp và vớt cánh gà ra.

Cánh gà chiên nước mắm có hương thơm cực kì hấp dẫn, đảm bảo bạn sẽ không thể cưỡng lại sức hút của món ăn ngon này đâu nhé! Đây sẽ là món ngon giúp cho bữa ăn gia đình bạn thêm phần đậm đà hơn đấy!

Chúc mọi người ngon miệng nhé!

Những bài cùng chủ đề với bài đang xem
Mời quý khách Xem thêm các bài liên quan

Gửi bình luận

Your email address will not be published. Required fields are marked *

CÓ THỂ BẠN SẼ THÍCH