Cách làm món bò bít tết kiểu Mỹ mới ngon và Không Mất tí Chất nào

Thịt bò có nhiều cách chế biến khác nhau để giữ được hương vị tươi ngon vốn có. Nếu châu á có món phở bò là nổi tiếng thì Châu âu lại chinh phục thực khách bằng món bò bít tết. Cách làm bò bít tết không quá phức tạp, cầu kỳ nhưng thật sự nó là một ẩn số trong nền ẩm thực hiện đại phong phú ngày nay và hôm nay chúng ta cùng nhau vào bếp để khám phá món ăn này có gì bí ẩn bạn nhé!

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 400g thịt bò thăn
+ 2 – 3 củ khoai tây
+ cà chua, xà lách, rau mùi
+ Bơ, hành tím cắt lát. nước ép tỏi, nước ép gừng
+ Gia vị: mắm, muối, tiêu, đường, hạt nêm, nước tương, dầu ăn, giấm gạo

Cách làm bò bít tết tại nhà ngon hơn ngoài hàng

+ Bước 1: Mang miếng thịt bò ra khỏi tủ lạnh và rã đông ở độ phòng. Phết lên miếng thịt bò 1/4 thìa cà phê dầu oliu cho mỗi bên và ướp thêm với 1 chút muối, tiêu.

+ Bước 2: Làm nóng lò ở 500 độ F (260 độ C). Đặt khay hoặc chảo gang trong lò để cùng làm nóng trước. Khi lò đạt đến 500 độ F (260 độ C), sử dụng kẹp gắp hoặc găng tay để nhấc khay hoặc chảo ra khỏi lò. Bạn nên cẩn thận bởi chảo và tay cầm sẽ rất nóng. Đặt chảo trên bếp và bật nhiệt độ cao.

+ Bước 3: Đặt ngay miếng thịt bò vào giữa chảo nóng. Nấu 1-2 phút sau đó lật mặt miếng thịt, và nấu thêm 1-2 phút.

– Tiếp theo là làm dầu dấm: Cho 1/2 thìa giấm gạo, 1/2 thìa muối, 1 thìa dầu ăn, 1/3 thìa tiêu, 1 thìa đường, 1 thìa nước và hành tím. Khuấy đều các gia vị.

– Chiên khoai tây: Vớt khoai tây ra để ráo nước. Cho dầu vào chảo đun nóng rồi đổ khoai tây vào chiên. Khi khoai tây chín vàng tới thì vớt ra cho vào giấy thấm dầu và cho vào đó một ít muối và tiêu.

– Đun thật nóng chảo, đổ dầu vào và chiên thịt bò. Để thịt bò thơm và mềm hơn khi chiên thịt bò chín chúng ta sẽ cho vào một ít bơ và tắt bếp.

– Cho vào đĩa xà lách, rau mùi vào cà chua thái lát. Rưới nước dầu dấm đã chuẩn bị lên trên rau. Để thịt bò và khoai tây vào. Trang trí một chút chúng ta đã có một đĩa thịt bò bít tết thật hấp dẫn.

Giờ bạn đã sẵn sàng cùng tôi khám phá cách làm món bò bít tết chưa? Nào ta cùng nhau vào bếp nhé!.

Những bài cùng chủ đề với bài đang xem
Mời quý khách Xem thêm các bài liên quan

Gửi bình luận

Your email address will not be published. Required fields are marked *

CÓ THỂ BẠN SẼ THÍCH