Cách làm món gà hấp muối sả cực ngon, thịt thấm mềm mại, thơm lừng ai ăn cũng mê

Cách thực hiện như sau:

– Mổ phanh gà ta, làm sạch, để ráo nước.

– Chuẩn bị một nồi đế dày, nếu có nồi gang hoặc nồi đất là tốt nhất. Rửa sạch nồi, lau khô.
– Phủ một lớp giấy bạc bao quanh nồi để giữ nhiệt, tránh cháy nồi và thịt gà bị dính vào thành. Nếu không có, bạn cũng có thể thay thế bằng một lớp lá chuối.
– Cho muối vào nồi, dàn đều cho muối phủ kín đáy nồi.

– Sả rửa sạch, đập dập. Lá chanh rửa sạch, để ráo nước.
– Chia số sả và lá chanh làm đôi, cho một phần vào phủ kín đáy nồi, sao cho thịt gà không tiếp xúc với lớp muối, tránh bị mặn.
– Cho gà vào nồi trên lớp sả và lá chanh.
– Cho nốt phần sả và lá chanh còn lại phủ lên gà.

– Đậy nắp nồi, bắt đầu hấp gà. Thời gian hấp gà thường khoảng 20-30 phút. Đun lửa lớn trong 5 phút đầu cho nóng nồi, sau đó hạ nhiệt độ, đun với lửa nhỏ trong khoảng 20 đến 30 phút. Tắt bếp và để yên nồi hấp trên bếp trong khoảng 10 phút. Gà hấp muối tuyệt đối không cho nước vào hấp.
– Lấy thịt gà ra và chặt nhỏ vừa ăn. Bạn có thể chấm thịt gà với muối tiêu chanh.
– Thịt gà hấp muối thơm mùi sả và lá chanh, thịt gà đậm đà, giữ nguyên được hương vị đặc trưng.

Gà hấp muối sả thơm lừng hấp dẫn bao tử, hấp sẽ giữ được vị béo ngọt do gà tiết ra,  chắc thịt của gà. Miếng thịt mềm mại tan chảy trong miệng, hòa quyện cùng với mùi sả, mùi chanh và vị mằn mặn của muối quả thật không thể cưỡng nỗi mọi người nhỉ. Nhanh nhanh vào bếp cùng món ngon mỗi ngày bắt tay vào làm ngay món gà hấp muối sả thơm ngon tuyệt đỉnh chiêu đãi cả nhà mọi người nhé!

Chúc mọi người ngon miệng!

• cách làm mứt táo ta ngon ngày tết
• cách nấu bún cá ngừ
• Cách làm thịt trâu xào rau muống
• cách nấu cơm ngon
• Cách làm bánh bì lợn
• Bí quyết làm món đậu hủ nhồi thịt ngon tuyệt đỉnh vét sạch nồi cơm
• cách làm mứt khoai lang dẻo đà lạt ngon
• lươn om khoai sọ
• bí ẩn trong cách làm thịt ba rọi chiên xả ớt ngon chưa từng được tiết lộ
• đùi gà chiên xù
• cách nấu bò hầm củ quả
• Bí quyết làm nước ép cà rốt
• cách nấu xôi ngon bằng nồi cơm điện
• bún bò huế
• cách Gà Quay ngon
• bún đậu mắm tôm
• kem vải socola
• gà rang muối
• gà nướng mè

• Chia sẻ những bí quyết nấu ăn ngon để trở thành một siêu đầu bếp chinh phục mẹ chồng khó tính nhất
• Cách làm thịt ba chỉ hấp xả gừng cuốn bánh tráng rau sống phải hơn hơn 10 cuốn mới đã thèm
• Hướng dẫn món vịt nấu chao thơm ngon hấp dẫn ăn một lần là nhớ cả đời
• Cách nấu lẩu cua gây thương nhớ mẹ chồng khó tính nhất chia sẻ chị em