Cách làm món rau cuộn càng cua chay ngon nhất chị em nên bỏ túi

Rau càng cua chứa nhiều chất dinh dưỡng như can xi, photpho, vitamin B…giúp thanh nhiệt, giải độc tốt cho sức khỏe. Trong những ngày hè nắng nóng này một dĩa gỏi rau càng cua trộn chay  sẽ giúp bạn cảm thấy ngon miệng hơn với vị chua ngọt thanh thanh. Vậy chúng ta còn chần chừ gì nữa mà không bắt tay thực hiện món ngon này nhỉ?

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 50gr rau càng cua
+ 20gr cà rốt
+ 3 quả cà chua bi
+ 30gr húng lủi
+ 30gr bắp cải tím
+ 20gr bánh mì chiên giòn
+ 30gr khoai lang, khoai lang tím
+ Sốt chanh dây: 100gr nước cốt chanh dây, 150gr mật ong, 5gr muối 5ml rượu mai quế lộ, 3gr đường phèn

Cách làm món rau càng cua trộn chay:

– Rau càng cua rửa sạch, để ráo, cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 2 giờ, khi chuẩn bị trộn thì lấy ra cho giòn. Cà rốt gọt vỏ, bào lát mỏng. Cà chua bi cắt đôi. Húng lủi lặt lá. Bắp cải tím bào sợi mỏng.
– Khoai lang, khoai lang tím gọt vỏ, bào lát mỏng, đem ngâm với nước lạnh và ít muối trong 20 phút để nhả bớp mủ. Vớt ráo nước.Cho dầu vào chảo, dầu nóng cho khoai lang, khoai lang tím vào chiên 2 lần cho vàng giòn, vớt ra thấm ráo dầu.
– Cho cà rốt, bắp cải tím, húng lủi vào nước lạnh ngâm để giữ độ giòn ngon, sau đó vớt ráo. Thêm bánh mì chiên giòn, khoai lang, khoai lang tím chiên giòn lên.


Sốt chanh dây:
Cho chanh dây, mật ong, muối, rượu mai quế lộ, đường phèn vào nấu đến khi sốt sánh lại. Khi ăn rưới sốt chanh dây lên trộn đều.

Cách làm món rau càng cua trộn chay quá đơn giản đúng không nào các bạn, để làm được món rau càng cua trộn ngon nhất thì bạn nên làm theo hướng dẫn của mình nhé! Nếu có gì thắc mắc các bạn cứ comment bên dưới mình sẽ giải đáp nhé!

Chúc các bạn thành công!

Những bài cùng chủ đề với bài đang xem
Mời quý khách Xem thêm các bài liên quan

Gửi bình luận

Your email address will not be published. Required fields are marked *

CÓ THỂ BẠN SẼ THÍCH