Cách làm món thịt ba rọi một nắng thơm ngon hấp dẫn người nhìn

Thịt ba rọi một nắng là một cái tên không quá xa lạ gì đối với tất cả mọi người phải không nào, nghe tên ba rọi một nắng là đã thấy thèm rồi, ba rọi một nắng, món ăn ngon khiến bất cứ ai thưởng thức qua cũng phải mê mẩn. Với cách làm ba rọi một nắng đơn giản mà cực hấp dẫn dưới đây, bạn sẽ không phải ra ngoài tìm mua món ăn này nữa, mà ngay tại căn bếp của gia đình bằng tài nấu ăn của mình bạn có thể tự chế biến để cả nhà cùng thưởng thức. Thịt giòn tan, đậm đà không béo ngán, muốn cả nhà vét sạch hết nồi cơm thì nên làm ba rọi một nắng ngay và luôn nhé!

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 2 miếng thịt ba rọi heo (thịt ba chỉ)
+ 1 củ tỏi
+ 2-3 cây sả
+ 1-2 quả ớt
+ 1 thìa ngũ vị hương
+ 1 chút bột ngọt hoặc bột nêm
+ 1 chút đường
+ 1 thìa ớt bột
+ 1 chút hạt tiêu

Cách làm món thịt ba rọi một nắng như sau:

Bước 1: Thịt ba chỉ cạo sạch phần bì, rửa sạch sẽ sau đó thấm khô rồi thái thịt thành miếng dày cỡ 2cm.


Bước 2: Sả, ớt rửa sạch rồi đập dập và băm nhuyễn, tỏi băm nhỏ. Các gia vị còn lại cho vào 1 cái bát và trộn đều lên.
Bước 3: Cho thịt ba chỉ vào 1 cái tô to sau đó cho tất cả các nguyên liệu vào.


Bước 4: Đeo bao tay và xoa bóp đều khắp 2 mặt thịt cho thịt thấm đều gia vị, ướp khoảng 20-30 phút.


Bước 5: Thịt sau khi đã ướp thì trải thịt ra 1 cái khay, dàn đều và đem phơi nắng. Nếu nắng to bạn phơi 1 ngày là được, nắng nhỏ thì phơi khoảng 2 ngày cho miếng thịt săn lại, hơi khô mà không bị khô quá. Miếng thịt ba rọi một nắng chắc lại là có thể đem nướng hoặc chiên đều rất thơm ngon.
Nếu chưa sử dụng ba rọi một nắng ngay, bạn có thể đem cất ngăn đá bảo quản dùng dần.

Cách làm món thịt ba rọi một nắng rất đơn giản các bạn nhỉ, để làm được miếng thịt ba rọi thơm ngon nhất các bạn nên làm theo đúng trình tự hướng dẫn của mình nhé, chúng ta lại có thêm một món ngon mỗi ngày vào thực đơn nhà mình nữa rồi, tuyệt vời quá phải không nào.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng nhé!

Mời quý khách Xem thêm các bài liên quan

Gửi bình luận

Your email address will not be published. Required fields are marked *

CÓ THỂ BẠN SẼ THÍCH