Cách làm món thịt kho tiêu thơm ngon khó cưỡng bố chồng hãnh diện mẹ chồng nể phục

Cách sơ chế nguyên liệu làm thịt kho tiêu

• Hành tím và tỏi bóc vỏ, rửa rạch và xắt nhỏ. Ớt rửa sạch, bỏ cuống rồi cũng đem xắt nhỏ.
• Hành lá và rau ngò lặt sạch, rửa sạch và đem xắt nhỏ.

Làm nước màu kho thịt như sau:

• Bật bếp, chờ cho chảo nóng thì cho 3 muỗng đường vào, đảo đều tay cho đến khi đường chuyển sang màu nâu cánh gián và tan ra thì cho 1 chén nước vào, khuấy đều. Tiếp tục khuấy đều tay cho đến khi nước màu sánh lại thì tắt bếp, để nguội, cho ra chén để riêng

• Thịt ba rọi cạo sạch lông, rửa sạch và xắt thành miếng nhỏ vừa ăn. Bạn nhớ xắt thịt sao cho có độ dày vừa đủ để khi kho thịt không bị quắt lại.

Ướp thịt với gia vị theo tỉ lệ như sau:

• 1 muỗng hành tỏi băm
• 1 muỗng hạt nêm
• 1 muỗng đường
• 1/2 muỗng cafe muối
• 1 muỗng nước mắm
• 2 muỗng nước màu và 1/2 muỗng cafe tiêu xay và thêm vài lát ớt nhỏ.

Tất cả trộn đều, để thịt ngấm gia vị trong khoảng 1 giờ đồng hồ là được.

Cách làm thịt kho tiêu như sau:

• Khi thịt đã thấm gia vị, cho tất cả vào nồi đất (hoặc nồi sứ – loại chuyên dùng để kho), cho thêm 1 muỗng dầu ăn vào rồi bắc nồi lên bếp để kho. Khi kho thịt, bạn để lửa vừa thôi nhé. Khi thấy thấy nồi kho sôi lên thì đảo đều, chỉnh lửa nhỏ liu riu, mở nắp, tiếp tục kho cho đến khi nào nước thịt sánh lại và thịt săn lại thì tắt bếp.

Cuối cùng, cho hành và rau ngò đã xắt nhỏ lên trên, cho thêm 1 chút xíu tiêu xay lên nữa là ok. Món này dùng nóng sẽ ngon hơn cả nhà nhé!

Chúc cả nhà thân yêu thành công mỹ mãn với món ăn ngon này nhé!

• bí ngòi dồi thịt
• cách làm món bún măng gà đặc biệt nhất
• các món ngon ngày Tết khiến
• cách làm món gà hấp lá chanh thơm ngon không thể cưỡng
• Thực đơn bữa trưa ngon ngất ngây
• cách làm món chả giò giòn tan khó cưỡng
• Bí quyết làm món đậu hủ nhồi thịt ngon tuyệt đỉnh vét sạch nồi cơm

• Làm thịt kho tiêu ăn cùng xôi nếp dẻo thơm lừng dành cho bà bầu
• Tung chiêu thịt gà kho nước mắm tỏi tiêu ngon lẫy lừng với cách kho người Hoa
• Cách nấu thịt kho tàu cực kì đơn giản lại thơm ngon đúng điệu nhờ mẹo nhỏ sau đây
• 100+ món ngon cuối tuần Buộc Chân Chồng Con không DÁM ra khỏi nhà