Cách làm mứt dừa viên ngon ngọt dịu, béo bùi đón TẾT

Cách làm các loại mứt trái cây, hẳn đây là từ khóa mà các cô nàng chúng ta hay tìm kiếm mỗi khi dịp tết đến xuân về đúng không nhỉ? Trong đó các loại mứt dừa tết  thì không thể thiếu nè, mứt dừa ăn ngon ngọt vừa lại giòn bùi thì các bạn hãy thử cách làm mứt dừa viên trắng hôm nay mình giới thiệu nhé. Mình có cô bạn chuyên làm mứt dừa hàng năm tết đến nên có rất nhiều kinh nghiệm làm mứt đấy. Và trong các bài tiếp theo mình sẽ hướng dẫn các bạn thêm cách làm mứt dừa hình hoa hồng, cách làm mứt dừa afamily, cách nạo dừa thành sợi nhỏ. Các bạn nhớ đón xem nhé!

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ - 800 g cùi dừa
+ - 400 g đường
+ - 1 ít lá dứa
+ - 1 gói cà phê đen hòa tan
+ - 2 quả chanh dây (chanh leo)
+ - 50 ml sữa tươi không đường
+ - Dao, thớt, chảo, bếp, máy xay sinh tố, nồi...
Mách nhỏ:
Các bạn có thể biến tấu nhẹ nhàng cùng những nguyên liệu tự nhiên có sẵn để tạo thêm nhiều màu sắc cho món mứt dừa viên này nữa nhé

Cách Làm:

Bước 1: Dừa rửa sạch rồi cắt thành những miếng vuông nhỏ vừa ăn (hình 1). Sau đó, rửa sạch dừa nhiều lần với nước ấm đến khi nước không còn bị đục nữa (hình 2).
Bước 2: Đun một nồi nước sôi, đổ dừa vào trần qua trong khoảng 1 -2 phút. Rồi đổ dừa ra rổ cho nguội và ráo nước (hình 3).
Bước 3: Chia 800 g dừa ra 4 tô to, mỗi tô 200 g. Tô đầu tiên bạn trộn dừa với 50 ml sữa tươi và 100 g đường (hình 4). Lượng đường có thể gia giảm tùy theo khẩu vị của bạn nhé.


Bước 4: Dùng rây lọc bỏ hạt chanh leo, giữ lại phần nước cốt. Trộn nước cốt chanh leo với 100 g đường và 200 g dừa ở tô thứ 2 (hình 1).
Bước 5: Lá dứa rửa sạch, cắt nhỏ. Cho vào máy xay sinh tố với 80 ml nước xay nhuyễn. Dùng rây lọc bỏ bã, giữ lại 80 ml nước cốt lá dứa. Trộn 80 ml nước cốt lá dứa với 100 g đường và 200 g dừa ở tô thứ 3 (hình 2).
Bước 6: Hòa tan một gói cà phê với 80 ml nước. Trộn 80 ml cà phê hòa tan với 100 g đường và 200 g dừa ở tô thứ 4 (hình 3). Khi đường ở các tô tan hết, bạn bắt đầu sên từng loại (hình 4).


Bước 7: Bắc chảo lên bếp, cho mứt dừa vào sên ở lửa vừa. và đảo đều tay. Khi đường bắt đầu keo lại thì vặn lửa nhỏ, đảo đều tay đến khi đường kết tinh trắng là được. Bạn tiếp tục sên những loại mứt còn lại.


Với chút sáng tạo nho nhỏ, bạn đã có món mứt dừa viên bốn màu vừa ngon vừa đẹp để đãi khách Tết này rồi.

2monngonmoingay.com đã hướng dẫn xong cho các bạn cách làm mứt dừa viên trắng ngon ngọt dịu, giòn bùi rồi nhé, chúc các bạn thực hành thành công!

Những bài cùng chủ đề với bài đang xem
Mời quý khách Xem thêm các bài liên quan

Gửi bình luận

Your email address will not be published. Required fields are marked *

CÓ THỂ BẠN SẼ THÍCH