Cách làm ram bắp Quảng Ngãi giòn tan thơm ngon nhất quả đất

Ở quê mình ram bắp là một món ăn rất đặt biệt, thường được làm trong các dịp cúng giỗ, các bữa tiệc, ram bắp cũng thường được dùng làm món ăn chay đơn giản cho ngày rằm, cho những ngày họp đồng hương và là món khai vị trong bàn tiệc của người dân xứ Quảng. Ram bắp ăn ngon lại không ngấy, với những kinh nghiệm thực tế mình sẽ hướng dẫn cho các bạn cách đơn giản nhất để làm món ram bắp Quảng Ngãi thơm ngon, hấp dẫn khó lòng cưỡng lại, chỉ cần siêng năng một tí là bạn có thể làm món ram bắp Quảng Ngãi thơm ngon để đãi gia đình rồi!  

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Bắp non
+ Hành tím, lá hành (lá hẹ), ớt, tỏi
+ Muối, đường, bột ngọt, hạt nêm, tiêu, mắm, dầu
+ Bánh tráng mỏng Quảng Ngãi
+ Dưa leo, xà lách, rau diếp cá, rau thơm
Mách nhỏ:
Các bạn nên  chọn những quả bắp non, bấm móng tay vào thấy còn mọng sữa , dùng bánh tráng mỏng Quảng Ngãi sẽ ngon nhất.

Cách làm ram bắp Quảng Ngãi mới lạ ăn hoài không chán

Bước 1: Sướt bắp mỏng cho vào tô

Bước 2: Hành tím và hành lá (lá hẹ) băm nhuyễn, trộn điều vào bắp non thành một hỗn hợp, cho 1 ít đường, bột ngọt, muối, hạt nêm, tiêu trộn điều tay.

Bước 3: Cắt bánh tráng thành từng miếng vuông vức bằng lòng bàn tay để khi gói, mỗi cuốn ram cân đối, đều tăm tắp đẹp mắt.

Bước 4: Múc một muỗng hỗn hợp bắp đặt lên bánh tráng, gấp hai đầu và cuốn lại.

Bước 5: Bánh cuốn xong phải chiên ngay nếu không bắp non sẽ thấm vào bánh và ướt, khi chiên sẽ mất độ giòn, chiên ram đều tay và ươm vàng, sau đó vớt ra để ráo dầu.

Bước 6: Ăn kèm với xà lách, rau thơm, diếp cá… và dưa leo kèm nước chấm thơm ngon.

Nếu có gì thắc mắc các bạn vui lòng comment mình sẽ giải đáp nhé!

Chúc các bạn thành công ^-^

Những bài cùng chủ đề với bài đang xem
Mời quý khách Xem thêm các bài liên quan

Gửi bình luận

Your email address will not be published. Required fields are marked *

CÓ THỂ BẠN SẼ THÍCH