Cách làm socola từ bột ca cao đơn giản mà ngon như socola Mỹ

Mình mê tít socola của Mỹ, vì vậy lên mạng tìm kiếm cách làm socola đơn giản từ bột ca cao và thấy cách làm socola viên khá đơn giản nhưng quan trọng là nguyên liệu làm socola phải đúng lượng, đủ nguyên liệu nhé, giờ mình mình vào bếp để thực hiện cách làm socola từ bột ca cao sao cho dẻo dẻo không bị cứng nè, thơm lừng và beo béo vị sữa, bơ nha:

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ - Bột cacao: 220g
+ - Bơ nhạt (làm mềm ở nhiệt độ phòng): 170g
+ - Đường: 100g
+ - Sữa tươi: 150ml
+ - Đường bột: 30g
+ - Nước: 235ml
+ Khuôn mẫu
Mách nhỏ:
Khi làm socola đơn giản từ bột ca cao, bạn nên chọn đúng bột ca cao nguyên chất nhé!

cách làm socola từ bột ca cao nguyên chất

– Cho nước vào nồi và đun sôi, nước sôi vặn nhỏ lửa.
– Hòa bột ca cao và bơ đã tan chảy vào một cái âu, trộn đều tay.
– Cho hỗn hợp bột nói trên vào nồi nước sôi, khuấy đều để bột tan chảy đều. Lúc này có thể vặn lửa to một chút. Khi hỗn hợp đặc sánh và tan đều thì tắt bếp.


– Đổ hỗn hợp vừa đun ra một cái âu.
– Rây đường bột qua một lần, sau đó hòa đường bột vào hỗn hợp ca cao vừa đun.
– Thêm sữa tươi vào, trộn đều cho đến khi hỗn hợp trở nên sánh mịn.
– Đổ hỗn hợp vừa khuấy đều vào khuôn và bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh.
– Khi chocolate đã đông lại, bạn có thể đem ra sử dụng.

Mình đã hướng dẫn xong cách làm socola từ bột ca cao rồi nhé, nhớ trong quá trình nấu socola tránh bỏng nha, hết sức cẩn thận khi thực hiện, hôm sau mình sẽ hướng dẫn cách làm socola tươi nguyên chất nhé./

Save

Những bài cùng chủ đề với bài đang xem
Mời quý khách Xem thêm các bài liên quan

Gửi bình luận

Your email address will not be published. Required fields are marked *

CÓ THỂ BẠN SẼ THÍCH