Cách làm thạch rau câu nhiều tầng đón Giáng Sinh An Lành!

Trong không khí se se lạnh, báo hiệu mùa Giáng Sinh đang đến gần kề, ai ai cũng điều chuẩn bị quà trong niềm vui háo hức để dành tặng cho những người thân yêu, tự tay làm một chiếc bánh thạch rau câu  nhiều tầng làm một món quà đặc biệt ý nghĩa tặng cho bạn bè, người thân một món ăn ngon tuyệt ngập tràn không khí nhộn nhịp ngày Giáng Sinh, chắc chắn mọi người sẽ rất ngạc nhiên và hạnh phúc khi được nhận món quà ý nghĩa nhất từ trước đến nay từ bạn đấy!

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 50g bột rau câu
+ 100ml sữa đặc có đường (hoặc 250ml sữa tươi có đường)
+ 250ml nước lá dứa
+ 250ml si rô dâu
+ 200ml kem tươi (whipping cream)
+ Trang trí: quả nho, lá bạc hà hoặc húng lủi
+ 50g bột rau câu tương đương với 1,5l nước để nấu. Nếu bạn muốn ăn dẻo thì có thể thêm 1 chút nước tuy nhiên không nên nhiều quá sẽ khiến rau câu khó đông tối đa 150ml.

Cách làm như sau:

Cách 1: Bôi một lớp dầu mỏng vào khay đổ rau câu để sau khi đông rau câu sẽ dễ dàng lấy ra.
Cách 2:
– Ngâm nở bột rau câu với 750ml nước lạnh trong nồi, khuấy tan. Sau đó bắt lên bếp nấu với lửa nhỏ. Nhớ luôn khuấy đều tay đến khi tan rau câu hoàn toàn.

– Sau đó chia đều ra ba phần đều nhau:

+ Tô màu đỏ vị dâu: Hòa tan 250ml nước si rô dâu với 250ml nước râu câu.

+ Tô màu xanh vị lá dứa: Hòa tan 250ml nước lá dứa với 250ml nước rau câu.

+ Tô màu trắng vị sữa: Hòa tan 250ml sữa tươi (hoặc 100ml sữa đặc) với 250ml nước rau câu

Cách 3:
Đổ một lớp màu đỏ vị dâu trước. Sau đó để tủ lạnh cho đông lớp thứ 1 mới đổ lớp kế tiếp


Cách 4:
Đến lớp thứ 2 màu trắng vị sữa tươi. Cũng cho vào đông lạnh cỡ 20 phút.
Cách 5:
Tiếp đến màu xanh của vị lá dứa. Cứ lặp lại các lớp đến khi hết hỗn hợp.
Cách 6:
Sau khi để tủ lạnh đông lại, lấy rau câu ra lật up ra đĩa. Cắt khối vuông đều nhau.


Cách 7:
Đánh kem tươi đến khi bông, sau đó bắt kem trang trí lên mặt rau câu.


Trang trí trái cây như nho, lá bạc hà. Vậy là hoàn thành!

Rất đơn giản mà lại đẹp mắt, hấp dẫn quá nhỉ, Mùa Giáng sinh đang đến gần, đường phố cũng đã bắt đầu nhộn nhịp trang trí đủ màu sắc sinh động. Hi vọng những màu sắc sinh động từ món thạch rau câu ngon này sẽ giúp mùa giáng sinh của bạn thêm an lành, hạnh phúc, vui vẻ bên người thân yêu nhé!

Những bài cùng chủ đề với bài đang xem
Mời quý khách Xem thêm các bài liên quan

Gửi bình luận

Your email address will not be published. Required fields are marked *

CÓ THỂ BẠN SẼ THÍCH