Cách nấu 15 món ngon đơn giản cho chị em phụ nữ sợ bếp núp

Nấu ăn là cả một nghệ thuật, nấu ăn là niềm đam mê của những người phụ nữ nội trợ, nhưng đây cũng là cơn ác mộng của những chị em sợ bếp núc, ngại nấu ăn. Mình cũng vậy, trước đây mình rất sợ nấu ăn, chỉ biết ăn mà không hề biết nấu bất cứ món gì cả, làm món gì cũng hư hỏng không ăn được, sau khi lấy chồng thì mình đã quyết tâm học hỏi và thực hành nấu rất nhiều món từ những món đơn giản đến những món phức tạp! Và cũng chính vì vậy mà hôm nay mình đã tổng hợp 15 món ăn ngon mà đơn giản nhất để dành cho những cho những chị em sợ bếp núc. Đến hôm nay thì mình đã nấu được rất nhiều món ngon không khác gì ngoài hàng đâu nhé! Và giờ mình rất đam mê với nấu ăn, bếp núc, tự tay mình làm những món ăn ngon, bổ dưỡng cho những người thân yêu thì không còn gì bằng đúng không nào các bạn!

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ tùy món nhé!

1.Cách làm món cá kho tộ:

Nguyên liệu:

-1 kg cá da trơn (cá lóc, cá basa)
-1 muỗng canh nước màu
-1 muỗng canh tỏi băm
-1 muỗng canh hành tím băm
-3 muỗng canh nước mắm
-2 muỗng canh nước màu
-1/2 muỗng cà phê tiêu đen
-2 muỗng canh dầu ăn
-300ml nước dừa tươi
-1 muỗng canh gừng tươi
-3-4 trái ớt
-Hành lá, muối
Thực hiện:
-Cá làm sạch, cắt khoanh vừa ăn.
-Rắc muối lên trên cá , chà khắp sau đó thấm khăn giấy cho khô. Muối sẽ làm cá nhanh thấm gia vị và tươi ngon.
-Thêm 1 muỗng canh nước màu, hành tím băm, tỏi băm, hành lá, nước mắm, nước, tiêu đen vào chén đảo đều, sau đó cho cá vào đảo qua, bọc nilon để trong tủ lạnh trong 45 phút – 1 giờ.
-Cho nồi đất lên bếp, để cho nồi nóng thì cho 1 muỗng canh dầu ăn vào, thêm cá vào đợi cho săn mặt thì trở mặt, thêm nước ướp cá vào nấu cho sôi thì cho nước dừa vào để lửa vừa nấu cho đến khi nước ướp thấm vào cá và sệt lại. Nếu không có nước dừa tươi bạn có thể châm thêm nước tùy thích cho xăm xắp mặt tùy thích.
-Lưu ý: Nếu không có sẵn nước màu, sau khi cho dầu vào nồi, bạn cho thêm 1 muỗng canh đường, nấu cho đường tan rồi đảo đều cho chuyển màu cánh gián thì cho cá vào.
-Nước dừa sẽ giúp cá nhanh thấm gia vị, vị cá thơm ngọt tự nhiên và có màu đẹp hơn.
-Thêm gừng cắt lát đập giập và xắt vài quả ớt vào nấu cùng, đun lửa nhỏ trong khoảng 30 phút.
– Cá thấm màu nâu, nước kho sệt lại là ngon. Thêm tiêu lên trên mặt.

2.Cách nấu món canh sườn súp lơ:

Nguyên liệu:

–sườn non
– cái súp sơ trắng, lựa loại tươi
– 1 cái súp lơ xanh cỡ vừa
– Hành lá, muối, nước mắm, tiêu
– Rau ngò (rau mùi)
– Dụng cụ
– Dao, thớt, gia vị

Cách làm
Bước 1:
– Sườn non rửa sạch với nước muối pha loãng rồi rửa lại thêm một lần nữa cho sạch.
– Đổ nước ngập mặt sườn, đun sôi đến khi sườn mềm. Nếu muốn nhanh bạn có thể hầm sườn non bằng nồi áp suất.
Bước 2:
– Súp lơ xanh, súp lơ trắng cắt miếng vừa ăn, rửa sạch vài lần rồi để ráo.
– Hành lá, rau mùi rửa sạch, thái nhỏ.
Bước 3:
– Sườn mềm, bạn nhanh tay đổ hai loại súp lơ vào nồi, nêm 1 thìa nhỏ nước mắm, 1/2 thìa nhỏ muối. Vì súp lơ và sườn đều rất ngọt nên bạn không cần nêm nếm nhiều gia vị tạo ngọt như hạt nêm hay mì chính nữa.
– Đậy vung đun khoảng 2-3 phút rồi nêm nếm lại tùy theo khẩu vị của bạn, rắc hành lá, rau mùi đã thái nhỏ vào nồi.
Bước 4:
– Nếm xem súp lơ đã chín chưa; nếu súp lơ đã chín bạn tắt bếp, rắc chút hạt tiêu cho thơm rồi múc ra bát tô dùng làm món canh ăn với cơm.

3.Cách làm món tôm rim mặn ngọt:

Tôm rim mặn ngọt cần những nguyên liệu sau :
-Tôm: 400g, bạn có thể chọn mua tôm đất, tôm bạc hay tôm sú loại con nhỏ vừa nhưng phải đảm bảo tôm còn tươi ngon để thực hiện cách làm tôm rim mặn ngọt ngon đúng chuẩn nhé.
-Ớt sừng: 5 trái.
-Hành khô, tỏi: 50g.
-Rau mùi: 50g.
-Gia vị: Nước mắm, đường, hạt nêm, bột ngọt, ớt bột, tiêu bột, dầu ăn.
Hướng dẫn làm tôm rim mặn ngọt ngon hấp dẫn :
Bước 1 : Sơ chế nguyên liệu làm tôm rim mặn ngọt ngon tuyệt :
– Đầu tiên tôm bạn đem cắt bỏ đuôi tôm, râu tôm, phần cứng trên đầu tôm,sau đó đem rửa sạch, để cho ráo nước. Sau đó đem ướp tôm cùng với 1 thìa hạt nêm, 1 thìa nước mắm, 1 thìa bột ngọt, 1 thìa tiêu bột trong vòng 20 phút để cho tôm ngấm đều gia vị sau khi mà bạn thực hiện hướng dẫn cách làm tôm ram mặn ngọt sẽ ngon và đậm đà hơn rất nhiều.
– Hành khô, tỏi bạn đem rửa sạch rồi sau đó bạn đem băm nhỏ
– Ớ sừng : bạn đem bỏ cuống,sau đó bạn đem rửa sạch, cùng với 3 trái băm nhỏ và 2 trái thái chỉ.
– Rau mùi : nhặt và đem rửa sạch, sau đó bạn đem để cho ráo nước rồi đem cắt khúc 3cm
– Chế biến nước hàng để làm món tôm rim mặn ngọt hấp dẫn : Bạn đem cho 2 thìa đường vào chảo, sau đó đem vặn lửa nhỏ liu riu, sử dung đũa đảo nhẹ, sau đó bạn đem đun cho đến khi đường cháy hoàn toàn và chuyển qua màu cánh gián đậm thì bạn đem cho vào 1/2 chén nước, đun sôi rồi sau đó đem tắt bếp để cho nguội.
Bước 2 : Thực hiện làm món tôm rim mặn ngọt
– Phi thơm 3 thìa dầu ăn cùng với phần hành tỏi, ớt băm nhỏ và cùng với 1 thìa ớt bột để cho món tôm rim mặn ngọt có màu sắc hấp dẫn hơn, để cho tôm cùng toàn bộ nước ướp vào đảo đều tay cùng với lửa nhỏ vừa để tôm chín, săn đều, sau đó bạn nêm thêm 1/2 thìa nước mắm và 1/2 thìa bột ngọt sao cho có vị vừa ăn nhé.
– Khi thấy tôm vừa chín tới, chuyển sang màu gạch, bạn cho chén nước hàng đã sơ chế ở trên vào, tiếp tục đảo đều tay để tôm ngấm gia vị, thịt săn hơn, ngon hơn, đến khi nước sốt trong nồi vừa sít bao quanh từng con tôm thành một màu cánh gián đậm hấp dẫn, món tôm rim mặn ngọt dậy mùi thơm quyến rũ là đạt yêu cầu rồi đấy, bạn cho thêm ½ thìa tiêu bột vào đảo vài lần nữa rồi tắt bếp nhé.

4.Cách làm chả tôm nõm ngô ngọt:

Chả tôm nõn ngô ngọt cần những nguyên liệu như sau :
+ 250g tôm nõn bóc vỏ, bỏ đầu
+ 100g ngô ngọt đã tách hạt
+ 30g bột ngô
+ 10g hành
+ 10g rau mùi
+ 1 thìa rượu nếp (có thể thay bằng rượu vang)
+ 1 thìa dầu mè
+ 1 thìa đường
+ Hạt tiêu và muối
Hướng dẫn cách làm chả tôm nõm ngon hấp dẫn :
Bước 1 : Đầu tiên hành và rau mùi bạn đem rửa sạch, sau đó bạn đem thái nhỏ.
Bước 2 : Lấy tôm nõm đã bóc vỏ, bỏ đầu, sau đó bạn đem rửa sạch một lượt rồi sau đó bạn đem băm nhỏ.
Bước 3 : Lấy một chiếc bát to, sau đó bạn đổ tôm băm, ngô hạt, hành, mùi, rượu, dầu mè, đường, muối, hạt tiêu và bột ngô sau đó bạn đem trộn đều lên.
Bước 4 : Tiếp tục bạn đem nặn nguyên liệu đã trộn thành những viên chả, to nhỏ tùy theo sở thích
Bước 5 : Bạn đem bắc chảo lên trên bếp, sau đó bạn đem đổ dầu vào chảo rồi sau đó bạn thả tôm viên rán cho đến khi chín vàng thì bạn đem tắt bếp đi nhé.
Bước 6 : Gắp chả ra đĩa, sau đó ăn kèm với cơm nóng. Món chả tôm nõm ngô ngọt món ăn ngon tuyệt ai cũng phải mê mẩm cho mà xem.

5.Cách làm sườn xào chua ngọt:

Nguyên liệu sườn xào chua ngọt sốt me ngon tuyệt :
+ Sườn non: 500g
+ Ớt chuông: 1 quả đỏ, 1 quả xanh
+ Hành tây: 1 củ
+ Me chín: 100g
+ Hành hoa, gia vị, hạt nêm, đường.
Cách làm sườn xào chua ngọt sốt me ngon hấp dẫn :
Bước 1 : Sườn non bạn đem chặt miếng vừa ăn, sau đó bạn đem rửa qua cho sạch bớt bụi bẩn. Sau đó bạn đem đun 1 nồi nước sôi, sau đó bạn đem thả sườn vào đem luộc sơ cho hết bột đen, rồi sau đó bạn đem mang ra rửa lại thật sạch, để cho ráo nước.
Bước 2 : Hành tây cùng với ớt chuông, hành hoa bạn đem sơ chế cho thật sạch sau đó bạn đem để cho ráo nước. Sau đó bạn đem cắt hành tây, ớt chuông thành những miếng vuông vừa ăn, hành hoa bạn đem cắt khúc.
Bước 3 : Me chín bạn đem ngâm vào 200ml nước nóng già cho mềm. Sau đó bạn đem đánh tan đều me để lấy hết phần thịt me tan trong nước rồi sau đó bạn đem lọc qua dây lưới bỏ phần hạt đi.
Bước 4 : Bạn đem cho nước me chín đã lọc vào trong chảo đem đun sôi lên, rồi đem thả sườn nón vào đem rim cùng với nước me thêm vào chảo 3 muỗng hạt nêm và 3 muống đường. Rồi bạn tiếp tục đem đun với lửa nhỏ liu riu để sườn bạn ngấm nước sốt me và chín mềm. Sau đó bạn đem nêm nếm lại vị của nước sốt cho vừa ăn sao cho nước sốt có vị chua , mặn và hậu ngọt, sườn chuyển sang màu vàng nâu đẹp mắt.
Bước 5 : khi mà sườn đủ độ mềm, nước sốt mà gần cạn và sánh đặc thì các bạn đem cho lần lượt ớt chuông vào đem xào trước, ớt mà chín tái thì bạn đem cho tiếp hành tây vào đem đảo cùng và nêm nếm lại lầnn ữa cho rau củ vừa khẩu vị gia đình bạn nhé.
Bước 6 : Rau củ chín tới, các bạn đem rắc hành hoa đã được cắt khúc vào, sau đó bạn đem đảo nhanh tay và tắt bếp đi. Lưu ý khi xào rau củ bạn đừng để rau củ chín quá nhé như thế sẽ mềm nát kém ngon, chỉ cần xào nhanh tay để cho rau củ chín tới, vẫn còn vị giòn ngọt của rau củ để đảm bảo độ ngon của món ăn.
Bước 7 : Cuối cùng bạn đem cho sườn ra đĩa và thưởng thức khi còn nóng với cơm thì sẽ tuyệt vời nhất đó.

6.Cách nấu món canh sườn nấu đậu:

Nguyên liệu canh sườn nấu đậu ngon tuyệt :
-1 kg sườn non
-3 bìa đậu phụ trắng
-2 quả cà chua
-Hành lá
-Gia vị, hạt nêm
Thực hiện canh sườn nấu đậu ngon hấp dẫn đơn giản :
Bước 1 : Sườn bạn đem rửa sạch, sau đó đem chặt miếng vừa ăn. CÓ thể bạn đem cho nước vào trần, sau đó đem rửa lại cho hết mùi hôi nhé. Như thế khi nấu canh nước sẽ trong và ngon hơn rất nhiều.
Bước 2 : Cho sườn vào cùng với 2 lít nước, hầm mềm ra. Sau đó bạn đem cho cà chua đã được cắt miếng cau vào.
Bước 3 : Đậu phụ bạn đem cắt miếng vừa ăn khi mà sườn gần được thì bạn đem cho đậu phụ vào, rồi nêm nếm gia vị,hạt nêm cho vừa khẩu vị. Cuối cùng bạn đem cho hành lá đã được cắt khúc vào, tắt bếp đi và múc ra bát dùng nóng.

7.Cách nấu món canh bò hầm bí đỏ:

Canh bò hầm bì đỏ cần những nguyên liệu sau :
+ Bí đỏ: 500 g
+ Thịt bò 300 gam
+ Cà rốt: 1-2 củ
+ Hành lá: 2 cây
+ Rau mùi: 1 mớ
+ Hành khô: 1 củ
+ Nước mắm, muối, hạt nêm, tiêu
Hướng dẫn canh bò hầm bí đổ ngon hấp dẫn ngon tuyệt :
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
– Đầu tiên thịt bò bạn đem rửa sạch, sau đó bạn đem cắt miếng vuông nhỏ vừa ăn
– Bạn đem ướp thịt bò với 1 thìa cafe hạt nêm, 1 thìa cafe nước mắm, 1/2 thìa cafe muối và hạt tiêu để trong 20 phút
– Bí đỏ bạn đem gọt vỏ, sau đó bạn bỏ hạt rửa sạch, cắt miếng vuông như thịt bò
– Cà rốt gọt vỏ, sau đó bạn đem rửa sạch, tiếp tục đem cắt khoanh 3cm và đem chẻ đôi
– Hành lá , rau mùi bạn đem rửa sạch, thái khúc ngắn
– Hành tím băm nhỏ
Bước 2: Canh thịt bò hầm bí đỏ
– tiếp tục làm theo hướng dẫn đun nóng 2 thìa cafe dầu ăn, phi thơm hành tím rồi cho thịt bò vào và đem đảo đều lên
– Khi mà thịt bò chín phần thịt bên ngoài, đổ nước vào hầm của thịt bò
– Đến khi hầm thịt bò mềm, bạn đem cho cà rốt và bí đỏ vào nồi, sau đó bạn đem cho thêm nước vào nấu cho đến khi mà bí đỏ và cà rốt chín, nêm nếm gia vị vừa ăn sau đó bạn đem tắt bếp đi
– Cho thêm hành lá, rau mùi rồi sau đó đem múc ra bát và thưởng thức

8.Cách nấu món canh chua cá hồi:

Canh chua cá hồi cần những nguyên liệu sau :
-1 đầu cá hồi
-2 trái cà chua
-1/4 trái thơm
-5 trái đậu bắp
-100g giá
-1 cọng bạc hà
-1 vắt me nhỏ
-Rau ôm gai để nêm
-1 muỗng tỏi băm
-1 muỗng hành tím băm
-Gia vị: dầu ăn, nước mắm, hạt nêm, tiêu xay, đường, rượu trắng
Hướng dẫn công thức làm canh chua cá hồi ngon :
Bước 1 : Các loại rau quả rửa sạch để cho ráo nước, sau đó bạn đem cắt lát vừa ăn. Cá hồi rửa sạch cùng với rượu trắng cho bớt tanh, sau đó bạn đem ướp với 1 muỗng nước mắm, 1 muỗng hạt nêm, hành tím băm, tiêu xay, 1 muỗng đường để 15 cho ngấm đều gia vị
Bước 2 : Me ngâm mềm lọc lấy nước
Bước 3 : Cho 1 ít dầu ăn vào nồi bạn đem đun nóng cho tỏi băm vào phi thơm lên, sau đó vớt phần tỏi phi vàng ra chén, sau đó bạn đem cho cá vào xào chín, tiếp đến cho nước vào đem nấu sôi lên, tiếp theo cho phân rau quả vào nấu, nước me, nên vừa ăn nhấc xuống , nêm rau ôm với ngò gai đem cắt nhuyễn
Bước 4 : Cuối cùng múc canh ra tô sau đó đem rắc phần tỏi phi vàng cho thơm.

9.Cách làm gà chiên mắm tỏi:

Gà chiên mắm tỏi ngon hâp dẫn cần những nguyên liệu sau :
-400g cánh gà (nếu bạn thích nhiều thịt thì đùi gà cũng được nhé)
-2 thìa đường
-2 thìa mắm
-2 củ tỏi.
Công thức làm gà chiên mắm tỏi ngon :
Bước 1 : Đầu tiên bạn đem cánh gà rửa sạch bằng nước muối pha loãng rồi bạn thấm khô,bỏ vào bên trong lò vi sóng quay ít phút. Còn nếu nhà bạn không có lò vi song thì có thể đem gà hấp hoặc luộc nhưng mà khi luộc sẽ làm mấy đi nước ngọt trong thịt gà, mất đi sự căng mọng , ngọt đậm đà của vịt thịt. Cho nên các nhà đầu bếp tỏi khi làm món gà chiên mắm tỏi thì bạn đem quay thì là ngon nhất
Bước 2 : Bạn đem bỏ cánh gà vào rán ngập trong chảo dầu nóng già cho tới khi da chuyển qua màu vàng dụm và có độ giòn thì bạn đem vớt ra ,để ráo dầu cho bớt ngấy đi
món ăn ngon
Bước 3 :Tỏi bạn đem băm nhỏ, phi thơm, bạn cho thêm ít dầu thôi, cho nhiều quá ăn vừa ngấy vừa không tốt cho sức khỏe. Khi mà tỏi thơm thì bạn hạ lửa nhỏ lại, để cho đường, mắm vào. Nếu ai thích ăn đậm đà hơn thì bạn có thể tăng thêm liều lượng đường, mắm, không nhất thiết phải là 2 thìa 400g thịt như mình gợi ý, miễn vẫn để đường, mắm theo tỷ lệ 1 : 1 và hợp với khẩu vị là được
gà chiên mắm tỏi ngon
Bước 4 : Khuấy đều 1 lượt, sau đó bạn đem bật lửa to trở lại rồi đem thả gà vào rán,lắc xóc đều cho hỗn hợp ngấm đều vào thịt gà. Cho tới lúc đường bắt đầu chuyển màu vàng thì các bạn đem tắt bếp, vớt cánh gà ra. Bạn đừng để đường chuyển hẳn sang màu nâu sậm cánh gián lúc đó tới sẽ hơi khô 1 tẹo, không ngon như lúc đường vừa ngả màu. Nên bạn nhớ là bước cuối này bạn nên nhanh tay vì đường rất nhanh đổi màu.

10. Cách làm sườn cốt lết rim mặn ngọt:

Chuẩn bị nguyên liệu làm sườn cốt lết rim mặn ngọt ngon hấp dẫn :
– Thịt cốt lết 2-3 lát
– Gia vị chế biến bao gồm: muối, đường, nước mắm, xì dầu, ớt màu hay ớt bột cay
– Hành lá
Công thức làm sườn cốt lết ngon :
Bước 1 : Rửa sạch sườn cốt lết, sau đó bạn đem để cho ráo nước rồi đem ướp với một thìa cafe muối, một tí hạt tiêu và để khoảng 1 đến 2 giờ. Hành lá bạn đem rửa sạch rồi đem thái nhỏ
Bước 2 : ĐUn cho nóng chảo rồi sau đó bạn đem cho mội ít dầu ăn. Tiếp tục đến cho sườn cốt lê vào chảo chiên cho đến khi sén vàng đều 2 mặt
Bước 3 : Chem thêm 2 thìa nước mắm cùng với một thìa đường và một thìa nhỏ xì dầu, và một tí ớt màu hoặc ớt bột cay , một ít nước lọc đổ xâm xấp với mặt thịt. Đậy kín nắp nồi và đem đun sôi lên
Bước 4 : Đun cho đến kho nào miếng sườn đã mềm, nước cốt thịt sánh lại thì tắt bếp. Tiếp tục đem cho thêm hành lá thái nhỏ vào là bạn đã hoàn thiện món ăn ngon tuyệt vời này rồi đó.

11.Cách làm thịt bò xào rau cần:

Nguyên liệu làm thịt bò xào rau cần ngon hấp dẫm :
-Thịt bò: 2 lạng
-Cần nước: 1/2 bó (tùy)
-Hành tây: 1 củ
-Cà chua: 1 trái
-Bột năng
-Hành củ, tỏi, ớt
-Xì dầu, muối, đường, bột ngọt, tiêu, giấm gạo
Công thức làm thịt bò xào rau cần ngon :
Bước 1 : Chuẩn bị nguyên liệu làm thịt bò xào rau cần ngon hấp dẫn :
– Hành củ , tỏi bạn bóc sạch vỏ đem rửa sạch để ráo nước rồi đem băm nhuyễn
– Thịt bò bò mua về bạn đem ngâm qua rượu trắng để khoảng 10 phút ( đầy là bí quyết của các nhà đầu bếp nổi tiếng để có thể khử đi được mùi khó chịu từ thịt bò làm cho món ăn chế biến thịt bò ngon hấp dẫn hơn rất nhiều ). Sau khi đã khử được mùi từ thịt bò bạn đem xắt lát mỏng ngang sớ nhé, rồi sau đó đem ướp cùng với 1 muỗng cafe muối và cùng với 2/3 muỗng cafe đường và 1 phần hành tỏi băm, 1/2 muỗng cafe bột năng. Sau đó bạn đem trộn đều lên rồi để ướp khoảng 15 đến 20 phút để cho thịt được ngấm đều gia vị nhé
– Rau cần làm sạch, ngâm trong nước vo gạo 5 phút cho ra hết rêu bám, rồi rửa lại bằng nước, cắt khúc khoảng 5cm. Chia ra cọng riêng lá riêng.
– Rau cần bạn cần làm sạch bằng cách đem ngâm vào trong nước vo gạo để khoảng 5 phút như thế sẽ ra hết được rêu bám trên rau, sau đó đem rửa lại bằng nước sạch và đem căt khúc khoảng 5cm. Chia cọng ra cọng riêng lá riêng ( bạn vì sao mình phải chia như vậy không vì phần cọng sẽ lâu chín hơn phần lá nếu bạn không chia ra thì phần lá khi xào sẽ bị chín quá mất ngon cho món ăn )
– Củ hành tây và cà chua mỗi loại bổ ra làm 6.
– Ớt xắt lát mỏng nhỏ.
Bước 2 : 3 bước thực hiện làm thịt bò xào rau cần ngon hấp dẫn
– Đầu tiền bạn đem bắc chảo lên trên bếp, sau đó bạn đem cho thêm một chút dầu ăn vào cùng với 1 tí muối, sau đó đem phi thơm 1 phần hành tỏi băm. Tiếp tục làm theo hướng dẫn bạn cho phần cọng vào trước xào qua khoảng 1 phút thì cho phần lá vào xào tiếp nhanh tay, hơi mềm thì trút ngay ra đĩa đừng để nhũn
– Tiếp tục cho phần hành tỏi băm còn lại vào chảo đem phi thơm lên trong lửa lớn, rồi đem cho thịt bò và cà chua vào xào nhanh tay, tới khi mà thịt vừa tai tái thì bạn đem cho hành tây và ớt xắt lát vào xào nhanh vàu phát rồi sau đó bạn tắt bếp đi nhé
– Trút chảo thịt bò hành tây lên đĩa rau cần lúc nãy. Rắc thêm ít tiêu rồi dọn ra ăn nóng với cơm.

12.Cách làm sườn kho nước cốt dừa:

Nguyên liệu làm món sườn kho nước côt dừa thơm ngon :
-600g sườn non
-½ lít nước dừa tươi
-5 cọng hành lá
-1 củ hành tây
-2 thìa cà phê tỏi băm
-2 thìa cà phê hành tím băm
-3 thìa súp nước mắm
-2 thìa súp đường
-½ thìa cà phê tiêu
-4 thìa cà phê hạt nêm từ thịt Knor
Cách làm món sườn non nước cốt dừa thơm ngon hấp dẫn :
Bước 1 : Sườn mua về bạn đem rửa thật sạch chặt thành từng khúc vừa ăn nhé. Sau đó bạn đem trần lại qua nước sôi để ra nước bẩn rồi vớt sườn ra để ráo nước.
Bước 2 : Hành tỏi bóc vỏ rửa sạch băm nhỏ
Bước 3 : Bắc chảo dầu lên bếp cho dầu ăn vào cho hành khô tỏi vào phi thơm lên xong cho sườn vào chiên đến khi sườn có vàng là được.
Bước 4 : Sườn chiên ở trên bạn cho vào nồi đổ nước dừa vào ngập mặt sườn và đun nhỏ lửa
Bước 5 : Bạn cho gia vị gồm 1/2 muỗng canh nước mắm, 1/2 muỗng canh xì dầu, 2 thìa cafe đường nêm nếm điều chỉnh cho vừa khẩu vị gia đình mình nhé
Bước 6 : Bạn cứ đun sườn với lửa nhỏ đến khi gần cạn , nước dừa trở nên hơi sệt giống dạng sốt thì tắt bếp thế là bạn đã hoàn thành món sườn kho nước dừa thơm ngon hấp dẫn cho gia đình rồi.

13.Cách làm thịt xá xíu:

Nguyên liệu cần cho món thịt xá xíu ngon :
-1 kg thịt ba chỉ, lựa miếng dày có mỡ và thịt
-3 muỗng canh nước mắm
-1/2 muỗng cà phê hạt tiêu
-1 muỗng canh xì dầu
-2 muỗng canh đường vàng hay đường trắng
-1 củ hành tím
-3 tép tỏi
-2 phần trắng hành lá
-2 phần gốc ngò ta
-700ml nước dừa tươi

Thực hiện món thịt xá xíu :
Bước 1: Thịt ba chỉ rửa qua nước lạnh có pha chút muối, dùng dao cạo phần bẩn trên da. Sau đó rửa qua nước lạnh thật sạch và thái miếng dài to bảng.
Bước 2: Tỏi, tiêu, hành tím, hành lá và ngò rã nhỏ.
Bước 3: Cho thịt và các gia vị trộn đều lên để khoảng 20-30p để cho miếng thịt thám đều gia vị.
Bước 4: Bắc chảo vào bếp, cho vào 1 muỗng canh dầu, phi chút hành tím cho thơm, sau đó cho thịt vào chiên hai mặt thịt cho săn đều (7-9 phút).
Bước 5: Cho nước dừa tươi vào đậy nắp xíu nhỏ lửa cho đến khi nước sánh lại bám vàng miếng thịt là tắt bếp. Nhớ trong thời gian xíu thịt bạn thỉnh thoảng trở mặt thịt, để thịt chín đều ngon hơn.
Bước 6: Thái thịt từng miếng, xếp ra dĩa, trang trí xà lách và hoa dưa leo nên cho món ăn thêm đẹp mắt.

14. Cách nấu món Canh cua nấu rau cải:

Nguyên liệu cần thiết cho món canh cua nấu rau cải :

– Cua đồng 500g
– Rau cải xanh 4 mớ
– Gừng 1 củ nhỏ
– Hành khô 3 nhánh
– Dầu ăn
Các bước nấu canh cua rau cải :
– Cua đồng rửa sạch, bóc mai, bỏ yếm, rửa lại, để ráo nước. Mai cua để riêng khêu gạch. Mình cua xay nhỏ, lọc lấy 2 bát nước.
– Đun sôi nước cua đã lọc, khi sôi giảm bớt lửa, vớt cái để riêng. Rau cải bỏ rễ, rửa sạch, cắt khúc vừa ăn. Đun nước dùng sôi lại, thả rau vào, khi rau chín, thả vào vài lát gừng thái chỉ.
– Phi thơm hành, cho gạch cua vào xào chín, cho vào nồi canh. Múc canh ra bát, đặt cái lên trên. Ăn nóng với cơm.

15.Cách làm món cải thảo xào thịt lợn:

Nguyên liệu cần thiết để làm món thịt lợn xào cải thảo :
– 400 g cải thảo
– 100 g thịt lợn
– 40 g ớt xanh, đỏ
– 2 thìa canh dầu ăn
– 1 nhánh hành lá
– 1 thìa canh xì dầu
– 2 thìa cà phê dầu hào
– 1/2 thìa cà phê đường
– 1 thìa cà phê muối
– 1/2 thìa canh nước mắm
– 1 thìa cà phê hạt nêm
Các bước thực hiện món cải thảo xào thịt lợn :
Bước 1 :
– Cải thảo tách rời lá, rửa sạch rồi thái miếng vừa ăn.
– Ớt thái nhỏ. Hành lá thái nhỏ. Thịt lợn rửa sạch, thái mỏng.
Bước 2:
– Làm nóng chảo cùng 2 thìa canh dầu ăn, cho hành lá, ớt xanh, đỏ vào xào đến khi có mùi thơm thì thêm thịt lợn vào.
Bước 3:
– Khi thịt bắt đầu ra mỡ thì các bạn nêm nước mắm, hạt nêm, dầu hào, muối, xì dầu vào, tiếp tục xào đến khi thịt có màu nâu vàng.
Bước 4:
– Cho cái thảo vào xào cùng, thêm 2 thìa cà phê muối.
Bước 5:
– Thêm 1/2 thìa cà phê đường vào chảo, đảo đều, khi cải thảo chín thì tắt bếp, múc ra đĩa và thưởng thức cùng cơm nóng.

Thật đơn giản phải không nào  các chị em, 2monngonmoingay đã tổng hợp 15 món ngon mà đơn giản nhất đến các chị em phụ nữ rồi, không cần phải quá cầu kì và mất nhiều thời gian chế biến, thật bổ ích cho các cô nàng sợ bếp núc rồi đấy nhé!

Chúc các bạn thành công!

Những bài cùng chủ đề với bài đang xem
Mời quý khách Xem thêm các bài liên quan

Gửi bình luận

Your email address will not be published. Required fields are marked *

CÓ THỂ BẠN SẼ THÍCH