Ngày xưa cúng giỗ ở quê, má hay nấu chè hoa cau lắm cả nhà ah, lúc bé tí tẹo không thích ăn chè hoa câu tí nào, còn lớn lên lại còn nghiện món chè hoa câu và chè nếp, má mình hay đòi ” Lớn lên đi xa sao ăn đây con?”, mình nói :”hay má dậy con nấu chè đi”.

Từ đó là mình biết nấu chè hoa câu rồi đó nha, Đây chính là cách nấu chè hoa câu đơn giản nhưng rất ngon và ai ăn món chè hoa cầu một lần cũng đều thích thú khen ngon, độ ngọt vừa, đậu xanh không nát luôn nhé!

Mục lục

Cách Nấu Chè Hoa Câu Ngon ai cũng học được!

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Đậu xanh: 300g
+ bột sắn dây
+ 200g đường
+ Lá dứa: 10 cọng
+ Bột vani: 2 ống
+ Nước cốt dừa: 700g

Cách Nấu Chè Hoa Câu Ngon

Bước 1:
– Các bạn rửa sạch và ngâm đậu trong ít nhất 3 giờ.– Cho đậu vào nồi cơm điện, nấu như cơm bình thường. Nên cho vào một chút muối để khi chín mùi vị được đậm đà hơn.

Bước 2:
– Đổ nước vào nồi.
– Thêm đường nữa các bạn nhé!
– Đun cho nước sôi rồi hòa bột sắn với nước và đổ từ từ vào nồi. Các bạn khuấy đều tất cả cho đến khi nước sôi trở lại thì có thể tắt bếp được rồi.
Bước 3:
– Lúc này, đậu xanh cũng vừa chín tới.

Bước 4:
– Cho đậu xanh vào nước rồi khuấy đều, mình có thể cho thêm vani hoặc dầu hương bưởi để tăng thêm mùi vị nhé! Cùng nhâm nhi bát chè hoa cau man mát ngòn ngọt thôi nào!

Chè Hoa Câu

Cách nấu chè hoa câu đơn giản nhưng rất ngon và ai ăn món chè hoa cầu một lần cũng đều thích thú với hương vị thơm ngon, độ ngọt vừa, đậu xanh không nát nhưng vẫn mềm không cứng!

Print Recipe Pin Recipe

Chuẩn bị 15

Nấu 45

Tổng thời gian 1

Món ăn Tráng miệng

Ẩm thực Việt Nam

Dùng cho 3 Người

Calories 320 kcal

Nguyên liệu

Đậu xanh: 300g
bột sắn dây
200 g đường
Lá dứa: 10 cọng
Bột vani: 2 ống
Nước cốt dừa: 700g

Cách làm

– Các bạn rửa sạch và ngâm đậu trong ít nhất 3 giờ.– Cho đậu vào nồi cơm điện, nấu như cơm bình thường. Nên cho vào một chút muối để khi chín mùi vị được đậm đà hơn.
– Đổ nước vào nồi.
– Thêm đường nữa các bạn nhé!
– Đun cho nước sôi rồi hòa bột sắn với nước và đổ từ từ vào nồi. Các bạn khuấy đều tất cả cho đến khi nước sôi trở lại thì có thể tắt bếp được rồi.
– Lúc này, đậu xanh cũng vừa chín tới.
– Cho đậu xanh vào nước rồi khuấy đều, mình có thể cho thêm vani hoặc dầu hương bưởi để tăng thêm mùi vị nhé! Cùng nhâm nhi bát chè hoa cau man mát ngòn ngọt thôi nào!