Nguyên liệu cần có cho món ăn này
+ 1 bẹ nha đam lớn+ 200 gam hạt sen
+ 200 gam đường phèn
+ 1 ít lá dứa
Nha đam nhiều vitamin A, B, C, E và lượng colagen tốt cho làn da và cơ thể con người cho nên các bà nội trợ thường chế biến chè nha đam ngọt ngào, thanh mát dùng mỗi ngày. Có nhiều cách nấu chè nha đam ngon như cách nấu chè nha đam đậu đen, cách nấu chè nha đam đậu xanh hay cách nấu chè nha đam đường phèn. Tuy nhiên cách nấu chè nha đam hạt sen đơn giản, nhanh chóng mang lại cho cả nhà món chè giải khát hiệu quả.
Cách nấu chè nha đam hạt sen ngon
Trong cách nấu chè nha đam hạt sen, bạn chọn mua nha đam tươi, bẹ lớn và có lớp da ngoài màu xanh đậm đem về khéo léo gọt lớp vỏ ngoài, cắt hạt lựu phần gel trong. Sau đó cho chút muối vào nha đam xóc đều tay cho nha đam bớt nhớt rồi cho nha đam vào nồi nuốc sôi luộc chừng 5 phút cho nha đam bớt đắng. Tiếp theo vớt nha đam vừa luộc vào thau nước đá viên đã chuẩn bị sẵn cho nha đam giòn lâu.
Khi thực hiện cách nấu chè hạt sen khô, bạn nên ngâm hạt sen trong nước lạnh chừng 1-2 tiếng cho hạt sen thấm đủ nước thì khi nấu sẽ nhanh chín và tiết kiệm năng lượng, thời gian nấu nướng. Cho hạt sen vo sạch vào nồi nước lọc đun sôi lửa vừa cho hạt sen chín mềm, bở ra bột là được. Sau đó nêm nếm đường vào nồi chè hạt sen vừa ý bạn thì cho nha đam vào khuấy nhẹ, vặn nhỏ lửa cho nha đam, hạt sen thấm đường ngọt ngào.
Cách nấu chè nha đam hạt sen hoàn tất, món chè thanh mát bởi nha đam và hạt sen là những loại thực phẩm có lợi cho cơ thể nguồn năng lượng dồi dào, cơ thể khỏe mạnh.
- Cách làm chè trôi nước nhân đậu đỏ
- Cách làm chè thập cẩm đơn giản
- Cách làm chè nha đam ngon
- cách làm chè thập cẩm Huế
- Cách nấu chè đỗ đen ngon
