Đổi vị với đậu đỏ kho tương dễ làm ngon khó cưỡng

Đậu đỏ chứa nhiều protid và một phần lớn các vitamin như vitamin A, B1, B2, B12. Bên cạnh đó còn chứa các khoáng chất khác như kẽm, magie, photpho… Ngoài ra, phụ nữ mang thai uống nước đậu đỏ rang còn có tác dụng an thai, kích thích tuyến sữa. 2monngonmoingay sẽ giới thiệu bạn một món ăn từ đậu đỏ đó là món đậu đỏ kho tương. Nào vào ếp ngay thôi!

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 200g đậu đỏ
+ ½ bát nước chấm tương
+ 2 thìa con đường
+ 1 thìa nhỏ dầu thực vật

Cách làm như sau

Bước 1: Cho đậu đỏ vào nước ngâm khoảng 3 tiếng cho mềm. Sau đó cho đậu vào nồi áp suất đổ nước ngập đậu và ninh. Bạn có thể cho chút muối nở – baking soda sẽ làm đậu nhanh nhừ hơn.

Bước 2:  Bạn ninh khoảng 30 phút thì mở nồi ra, lúc này nước chỉ còn xăm xắp với đậu, bạn đổ tương, đường và dầu ăn vào trộn đều lên, ninh tiếp.  Ninh cho tới khi đậu chín nhừ, bở, nước cạn hết là được.

Múc đậu ra  và thưởng thức với  cơm trắng.

Chỉ với vài nguyên liệu dễ tìm ta đã có ngay một món ăn bỗ dưỡng cho gia đình. Hãy nhanh tay thêm vào danh sách món ngon mỗi ngày thôi. 2monngonmoingay chúc bạn thực hiện thành công!!!!

Những bài cùng chủ đề với bài đang xem
Mời quý khách Xem thêm các bài liên quan

Gửi bình luận

Your email address will not be published. Required fields are marked *

CÓ THỂ BẠN SẼ THÍCH