Giải nhiệt ngày nóng, bồi bổ cơ thể với món chè sen bạch quả táo đỏ

Chè sen táo đỏ bạch quả thơm ngon bổ dưỡng là sự lựa chọn của nhiều người hiện nay. Theo Đông y, bạch quả được dùng để trị họ, tiêu đờm, liễm phế và có tác dụng cải thiện toàn hoàn máu não, loại quả này cũng dùng để nấu các món chè ngon vừa giải nhiệt vừa bồi bổ cơ thể. Hạt sen còn gọi là liên nhục, có vị ngọt, tính mát, tác dụng bổ tâm, bổ tỳ vị, an thần. Táo đỏ khô có khả năng giúp tăng hệ miễn dịch chống dị ứng, chữa bệnh về huyết áp, bổ gan và ngăn ngừa ung thư và có thể làm đẹp. Hãy cùng 2monngonmoingay vào bếp và thực hiện ngay nào.

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 300 gam hạt sen
+ 300 gam bạch quả
+ 500 gam đường phèn
+ 250 gam táo đỏ
Mách nhỏ:
Để món chè thơm ngon bạn có thể cho thêm ít lá dứa vào khi nấu nhé. Món chè sen bạch quả táo đỏ sẽ ngon hơn khi ăn lạnh, nên bạn nhớ ướp lạnh khoảng 30 phút trước khi ẳn hoặc cho đá vào khi ăn nhé!

Cách làm như sau

Bước 1: Sơ chế

Bạch quả rửa sạch, bóc bỏ vỏ, dùng dao tách nhẹ hạt bạch quả, bỏ phần nhân và chần qua nước sôi cho hết đắng.

Hạt sen rửa sạch, thông tâm và để ráo.

Táo đỏ rửa sạch và để ráo.

Bước 2: Nấu chè

Cho bạch quả và hạt sen vào nồi nhỏ, đổ nước đủ dùng bắc lên bếp nấu nhừ, cho tiếp đường phèn vào khuấy tan, đun nhỏ lửa khoảng từ 5-7 phút, tiếp đó bạn cho táo đỏ vào, khuấy lên lượt nữa, vặn lửa to lên 1 chút và đun thêm khoảng 5 phút nữa rồi tắt bếp và để nguội.

Sự kết hợp hòa quyện của hạt sen táo đỏ, bạch quả và táo đỏ đã tạo nên món chè ngon đạm chất khó cưỡng cho người sành ăn. Nhanh tay thêm vào danh sách món ngon mỗi ngày cho gia đình mình cùng thưởng thức nhé .Nếu có gì thắc mắc cứ comment bên dưới mình sẽ giải đáp nhé!

Chúc mọi người thành công và ngon miệng!

Những bài cùng chủ đề với bài đang xem
Mời quý khách Xem thêm các bài liên quan

Gửi bình luận

Your email address will not be published. Required fields are marked *

CÓ THỂ BẠN SẼ THÍCH