Giò chay nóng hổi thơm phưng phức cho lễ 2/9 thêm hấp dẫn

Bạn là người thích ăn chay, bạn quá chán với các món ăn thường ngày và muốn tìm món mới. Đừng quá lo lắng 2monngonmoingay  sẽ giới thiệu đến bạn món giò chay để bạn đổi vị trong rằm tháng 7 này nhé. Giò chay là món rất thanh đạm, dễ làm và dễ ăn. Món này rất thích hợp với chế độ ăn kiêng của người bị cao huyết áp, mỡ máu hay tiểu đường. Là một món ăn đạt đầy đủ tiêu chí ngon-bổ-hấp dẫn mà lại không cần sử dụng thịt khiến món ăn không gây béo đối với những người muốn giảm cân nhé! Vậy làm thế nào để có được món giò chay ngon thì chúng ta cùng tìm hiểu qua bài viết sau nhé!

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Tàu hũ ki lá (hay còn gọi là váng đậu, phù trúc): 500 gam
+ Tỏi tây: 1 củ
+ Gia vị: Muối, đường, hạt tiêu, bột nêm
+ Lá chuối, dây buộc
Mách nhỏ:
Khi luộc nhớ kiểm tra, khi tàu hủ vừa chính tới thì vớt ra tránh để mềm quá món giò chay sẽ không ngon

Cách làm như sau

Bước 1 : Đầu tiên bạn đem ngâm tàu hủ ky lá trong nước ấm trong khoảng hai mươi phút để cho tàu hủ ky mềm ra, sau đó  vớt ra. Sau đó cho vào nồi luộc khoảng 20 phút, vớt ra để róa nước.


Bước 2 : Tỏi tây  đem bóc vỏ và thái cho thật mỏng rồi đem phi thơm lên nhé


Bước 3 : Cho đường và muối vào tàu hũ kí để trong khoang 15 phút cho ngấm sau đó bạn đem vắt cho thật khô, sau tiếp tục, cho tiêu, bột mềm và tỏi tây đã phi thơm vào trộn đều lên. Lưu ý gia vị bạn nêm nếm vừa vặn theo khẩu vị của gia đình mình nhé, nếu nêm nhạt quá giò sẽ rất khó ăn đấy.


Bước 4 : Lá chuối bạn đem rửa sạch, sau đó đem để cho ráo nước, sau đó đem lau khô rồi đeo hơn lửa cho héo. Sau đó bạn đem trải lá chuối ra, để tàu hũ ki đã được trộn đều lên đó. Sau đó bạn đem bó tròn lại, cố gắng bó cho thật chặt tay nếu bó lỏng quá giò sẽ bị nhão không ngon. Sau đó bạn đem lấy dây buộc xung quanh.


Bước 5 : Tiến hành luộc giò chay vừa gói khoảng 1 giờ. Sau đó  vớt ra để  nguội, khi ăn cắt thành từng khoanh vừa ăn.


Cách làm không quá khó đúng không nào cả nhà ơi! chỉ cần 1 chút khéo léo và kiên nhẫn là bạn đã có ngay một món giò chay đẹp mắt ngon tuyệt vời rồi đấy! Nếu có gì thắc mắc cứ comment cho 2monngonmoingay  nhé!

Chúc mọi người thành công!

Những bài cùng chủ đề với bài đang xem
Mời quý khách Xem thêm các bài liên quan

Gửi bình luận

Your email address will not be published. Required fields are marked *

CÓ THỂ BẠN SẼ THÍCH