Hé lộ cách làm món MỰC CHIÊN XÙ ngon không thể tả của dì Tám

Mực tươi là món ăn yêu thích của hầu hết tất cả mọi người. Chính bản thân gia đình của admin cũng vậy, rất là thích ăn mực. Nhưng ăn mãi mực hấp mực xào...thì rất nhanh ngán, vì vậy admin đã tìm hiểu và viết được thêm một cách chế biến món mực mới lạ, vô cùng hấp dẫn mà lại không hề ngán ngẩm nhé! Đó chính là món ăn ngon mực chiên xù ngon bá cháy,  mực chiên xù luôn  giữ được độ ngọt, dai mềm của mực lại có vỏ ngoài giòn rụm, ăn mãi vẫn thèm như lúc chưa ăn, bạn có thể dùng trong các  bữa cơm hoặc món ăn vặt, món nhắm đều rất hấp dẫn nhé! Thêm cách nấu món ngon này vào sổ tay của bạn ngay nhé! Nào cùng bắt đầu tìm hiểu món ngon hấp dẫn này qua bài viết sau đây các bạn nhé!  

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 150g bột mì
+ 100ml tương ớt
+ 15ml nước tương
+ Hành lá, ngò rí: 100g
+ 2 quả trứng
+ Gia vị: dầu ăn, tiêu xay, muối, rượu trắng, gừng tươi, sốt mayonnaise.
Mách nhỏ:
– Mực chiên xù để đỡ ngán thì bạn ăn kèm với salad rau, tương ớt và sốt mayonase. – Món mực chiên xù thành công là phải có vỏ ngoài vàng giòn, bên trong dai mềm, ngọt vị mực tươi.

Cách làm mực chiên xù như sau:

Sơ chế nguyên liệu làm mực chiên xù:

– Đổ nước sôi lên mực rồi xát muối và cọ sạch phần ngoài.

– Cắt mực thành từng khoanh nhỏ vừa ăn, để ráo.
– Ướp mực với một chút muối tiêu, rượu trắng khoảng 15 phút cho ngấm gia vị.
– Đổ bột chiên giòn và chiên xù ra 2 bát riêng. Nên để vào bát tô rộng miệng cho dễ nhúng.

– Trứng gà đập ra 1 bát riêng

Các bước làm mực chiên xù:

Bước 1: đổ ngập dầu vào chảo, đun nóng trên bếp. Bạn cũng có thể lựa nồi đáy nhỏ và sâu cho ít tốn dầu và dễ rán. Đun dầu cho chín.

Bước 2:

gắp mực đã thái nhúng từng miếng một lần lượt vào bát bột mì lăn cho đều rồi nhúng vào bát trứng và cuối cùng là lăn đều qua bột chiên xù.

– Bỏ mực vào chảo dầu chiên khoảng 2-3 phút cho đến khi mực chuyển màu vàng.

Bước 3: gắp mực ra đĩa có giấy thấm dầu và thưởng thức thôi nào.

Chỉ vài bước đơn giản thôi là bạn đã có ngay một đĩa mực chiên xù chấm kèm tương ớt nóng hổi ngon hết xảy rồi đấy, nhâm nhi cùng 1 ly trà sữa thì quá đã phải không nào ^_^

Nếu có gì thắc mắc trong quá trình làm các bạn cứ comment bên dưới mình sẽ giải đáp nhé!

Chúc các bạn thành công và ngon miệng!

Mời các bạn xem thêm các bài viết liên quan sau đây nhé!

https://quynhthoa.net/tra-chieu-don-gian-them-thu-vi-voi-cach-pha-tra-sua-lipton-ngon.html

https://quynhthoa.net/cach-lam-tra-sua-tran-chau-bac-ha-tu-tui-tra-lipton.html

https://quynhthoa.net/mot-so-mon-ngon-don-gian-de-lam-doi-vi-cho-gia-dinh-trong-bua-com-cuoi-tuan.html

https://quynhthoa.net/nguong-mo-cach-lam-mut-dua-nhieu-mau-sac-thom-ngon-cua-ma-5-nguoi-nguoi-dieu-khen-nha-nha-dieu-me.html

 

Những bài cùng chủ đề với bài đang xem
Mời quý khách Xem thêm các bài liên quan

Gửi bình luận

Your email address will not be published. Required fields are marked *

CÓ THỂ BẠN SẼ THÍCH