Name: Bò bía
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Ingredients: 1 củ sắn cắt mõng thái sợi hấp chín; 2 cây lạp xưởng luộc chín cắt lát mõng; 2 cây lạp xưởng luộc chín cắt lát mõng; 3 trứng chiên cắt sợi; 3 trứng chiên cắt sợi; Bánh tráng loại mõng; Cà rốt bào sợi ngâm chua ngọt; Đậu phộng rang (hành phi, ớt xay)

Xem công thức Xem video In công thức

Món bò bía là món ăn vặt mình thích ăn nhất sau món bánh tráng trộn, sau buổi chiều tan sở không chịu nổi cái đói mình và một vài cô bạn thích dừng chân ở bờ hồ con rùa thưởng thức món bò bía.

Thật ra cách làm cuốn bò bía rất dể chỉ tốn tí tẹo thời gian là no căng với món bò bía gốc Hoa này, đặc biệt khó chỉ ở cách làm nước chấm thôi. Cùng học cách cuốn bò bía cùng 2MonNgonMoiNgay nhé!

Mục lục

Học cách cuốn bò bía ngon của người Sài Gòn

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 1 củ sắn cắt mõng thái sợi hấp chín
+ 2 cây lạp xưởng luộc chín cắt lát mõng
+ 2 cây lạp xưởng luộc chín cắt lát mõng
+ 3 trứng chiên cắt sợi
+ 3 trứng chiên cắt sợi
+ Bánh tráng loại mõng
+ Cà rốt bào sợi ngâm chua ngọt
+ Đậu phộng rang , hành phi, ớt xay

Cách làm :

Nước tương chấm bò bía :
– 1/2 chén tương đen ăn phở.
– 1 tbsp bơ đậu phộng.
– 1,5 tbsp tương cà.
– 130ml nước cốt dừa.

Cho tất cả vào nồi và nấu sôi và nêm nếm lại cho vừa khẩu vị mình thích.

Phần cuốn bò bía

1/ Đầu tiên là cho xà lách , rồi đến củ sắn, tôm, trứng chiên và cuối cùng lạp xửởng . Tất cả xếp nối dài nhau rồi gập bánh lại cuốn như hình bên dưới là xong.

2/ Múc chén tương cho cà rốt chua ngọt, hành phi, đậu phộng rang vào rồi chấm. Chấm mỏi tay ăn mỏi miệng mà chẳng thấy đã tí nào ….

Bò bía

Print Recipe Pin Recipe

Chuẩn bị 15 mins

Nấu 15 mins

Tổng thời gian 30 mins

Món ăn Ăn vặt, Món chính

Ẩm thực Việt Nam

Dùng cho 4 Người

Calories 230 kcal

Nguyên liệu

1 củ sắn cắt mõng thái sợi hấp chín
2 cây lạp xưởng luộc chín cắt lát mõng
2 cây lạp xưởng luộc chín cắt lát mõng
3 trứng chiên cắt sợi
3 trứng chiên cắt sợi
Bánh tráng loại mõng
Cà rốt bào sợi ngâm chua ngọt
Đậu phộng rang hành phi, ớt xay

Cách làm

Nước tương chấm bò bía

– 1/2 chén tương đen ăn phở.
– 1 tbsp bơ đậu phộng.
– 1,5 tbsp tương cà.
– 130ml nước cốt dừa.
Cho tất cả vào nồi và nấu sôi và nêm nếm lại cho vừa khẩu vị mình thích.

Phần cuốn bò bía

1/ Đầu tiên là cho xà lách , rồi đến củ sắn, tôm, trứng chiên và cuối cùng lạp xửởng . Tất cả xếp nối dài nhau rồi gập bánh lại cuốn như hình bên dưới là xong.
2/ Múc chén tương cho cà rốt chua ngọt, hành phi, đậu phộng rang vào rồi chấm. Chấm mỏi tay ăn mỏi miệng mà chẳng thấy đã tí nào ….