Nguyên liệu cần có cho món ăn này
+ 1 củ sắn cắt mõng thái sợi hấp chín+ 2 cây lạp xưởng luộc chín cắt lát mõng
+ 2 cây lạp xưởng luộc chín cắt lát mõng
+ 3 trứng chiên cắt sợi
+ 3 trứng chiên cắt sợi
+ Bánh tráng loại mõng
+ Cà rốt bào sợi ngâm chua ngọt
+ Đậu phộng rang , hành phi, ớt xay
Món bò bía là món ăn vặt mình thích ăn nhất sau món bánh tráng trộn, sau buổi chiều tan sở không chịu nổi cái đói mình và một vài cô bạn thích dừng chân ở bờ hồ con rùa thưởng thức món bò bía.
Thật ra cách làm cuốn bò bía rất dể chỉ tốn tí tẹo thời gian là no căng với món bò bía gốc Hoa này, đặc biệt khó chỉ ở cách làm nước chấm thôi. Cùng học cách cuốn bò bía cùng 2MonNgonMoiNgay nhé!
Cách làm :
Nước tương chấm bò bía :
– 1/2 chén tương đen ăn phở.
– 1 tbsp bơ đậu phộng.
– 1,5 tbsp tương cà.
– 130ml nước cốt dừa.
Cho tất cả vào nồi và nấu sôi và nêm nếm lại cho vừa khẩu vị mình thích.
Phần cuốn thì nhúng bánh tráng rồi làm theo thứ tự sau :
1/ Đầu tiên là cho xà lách , rồi đến củ sắn, tôm, trứng chiên và cuối cùng lạp xửởng . Tất cả xếp nối dài nhau rồi gập bánh lại cuốn như hình bên dưới là xong.
2/ Múc chén tương cho cà rốt chua ngọt, hành phi, đậu phộng rang vào rồi chấm. Chấm mỏi tay ăn mỏi miệng mà chẳng thấy đã tí nào ….
