Hướng dẫn bạn cách làm bánh bao sữa tươi tại nhà cực kì ngon lại rất đơn giản

Bánh bao là món ăn khá quen thuộc với nhiều người ở Việt Nam, dù nó có xuất xứ từ phương bắc đi chăng nữa. Có lẽ nhiều bạn còn nghĩ món bánh bao sẽ rất khó làm và nguyên liệu cũng khó mua, nhưng hoàn toàn sai cách làm bánh bao rất đơn giản. Chính vì vậy hôm nay chúng tôi mách bạn một bí quyết nhỏ về cách làm bánh bao sữa tươi cực kỳ ngon, nhiều người đã ngán với những loại bánh bao có nhân thịt, ăn rất là ngán, thay vào đó chúng ta sẽ chế biến bánh bao sữa tươi cực kì ngon mà không có nhân, chay mặn gì điều dùng được, dùng trong các bữa ăn sáng hoặc điểm tâm....Hãy cùng 2monngonmoingay vào bếp ngay nhé cả nhà ơi!

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Bột mì: 300g(Loại tốt hoặc có thể mua bột làm bánh bao sẳn)
+ Đường: 30g
+ Sữa tươi: 150ml
+ Men: 13g (nếu mua bột làm sẳn thì sẽ có trong gói bột)
+ Bột cái: 1 chén (Cho 1 chén bột với nước khuấy đều sao cho bột hơi nhão, mịn và để 1 ngày 1 đêm)

Cách làm bánh bao sữa tươi như sau:

Bước 1: Cho men hòa tan với 100ml nước ấm cùng với đường, khuấy cho tan rồi để im trong vòng 15 phút.


Bước 2: Rây bột mì cùng vào một tô khác rồi cho bột cái vào trộn đều, tiếp tục đổ từ từ nước men sữa vào, vừa đổ vừa trộn đều cho hỗn hợp, sánh, mịn và đặc biệt không còn vón cục. Nếu bạn kỹ có thể dùng cán qua lại cho bột đều hơn.
Bước 3: Bạn đem bột đi ủ khoảng 2-3 tiếng cho bột lên men.
Bước 4: Khi bột đã nở, bạn lấy ra nhào thêm một lần nữa cho bột thật mịn, rồi tạo hình theo sở thích. Trong quá trình bạn nặn hình nên rắc một ít bột khô lên nhé để không bị dính tay.


Bước 5: Giấy nến bạn cắt thành hình vuông hay hình tròn tùy mình, làm sao để lót vừa một miếng bánh là được. Bạn xếp bánh vào xửng hấp và cho vài giọt giấm ở nước. Để khi hấp bánh sẽ ngon hơn và có màu trắng.
Bạn hấp bánh khoảng 20-30phút là bánh chín, đem bánh ra xếp lên dĩa và có thể ăn kèm với sữa đặc hoặc những món mặn khác. Vừa là một món tráng miệng cũng như là một món điểm tâm sáng, vừa nhanh và tiện lợi. Nếu bánh ăn không hết có thể để vào tủ lạnh, khi nào muốn ăn có thể lấy ra hấp lại là có thể dùng được. Bánh bao sữa tươi cũng rất thích hợp cho những bạn nào đang ăn chay nhé.

Cách làm bánh bao sữa tươi đơn giản cực kì các bạn nhỉ? Chỉ một vài bước thôi là bạn đã có ngay một món điểm tâm để dùng khi rảnh rỗi rồi đấy, ngon tuyệt vời mà không bị ngán, quá đã. Hôm nay chúng mình lại có thêm một món ngon mỗi ngày nữa rồi nhỉ? hihi. Nếu có thắc mắc gì trong quá trình làm các bạn cứ comment bên dưới mình sẽ giải đáp cụ thể nhé!

Chúc các bạn thành thành công và ngon miệng!

Những bài cùng chủ đề với bài đang xem
Mời quý khách Xem thêm các bài liên quan

Gửi bình luận

Your email address will not be published. Required fields are marked *

CÓ THỂ BẠN SẼ THÍCH