Hướng dẫn bạn cách làm món trứng chiên thơm ngon hấp dẫn

Hôm nay chúng ta lại có thêm một món ngon mỗi ngày nữa rồi, trứng chiên là món rất quen thuộc với tất cả chúng ta, trứng có giá trị dinh dưỡng rất cao, bổ sung nhiều năng lượng cho cơ thể chúng ta. Cách làm món trứng chiên thật ra thì rất đơn giản không hề khó khăn gì , những bạn nấu ăn tệ thì cũng có thể làm được món trứng chiên thật ngon sau khi xem bài hướng dẫn của mình liền thôi nhé!

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Trứng gà hoặc trứng vịt: 3 quả
+ Hành khô: 1,2 củ
+ Hành lá: 2,3 nhánh
+ Gia vị: Hạt nêm, nước mắm, mì chính, hạt tiêu.

Cách làm món trứng chiên:

Bước 1:

– Đập trứng ra bát, cho hạt nêm vào và đánh trứng đều tay để hạt nêm tan hết. Cho hành lá thái nhỏ vào bát trứng
và tiếp tục khuấy đều.

– Cho thêm một thìa dầu ăn vào, khuấy đều tay để trứng sau khi rán không bị khô.
Bước 2:


– Cho dầu ăn vào chảo, đợi dầu thật nóng thì đổ trứng vào và dàn mỏng . Lật lại để trứng được chín đều.
– Dùng đũa cuộn tròn trứng lại.
– Nếu số lượng trứng nhiều thì nên rán thành nhiều lần. Đổ một lớp trứng vào trước đợi lớp trứng
này đông lại thì cuộn tròn vào để ở góc chảo rồi rán tiếp lớp khác.
– Khi trứng chín, cắt trứng thành từng miếng rồi xếp ra đĩa và ăn ngay khi còn nóng.
Chỉ với những bí quyết nhỏ mà bạn đã có món trứng rán thơm ngon rồi.
Để trứng rán có màu vàng xốp đẹp mắt
Khi đập trứng vào tô, bạn cho thêm 2-3 giọt chanh và 1 thìa dầu ăn, sau đó nêm đủ gia vị, đánh đều cho trứng nổi bọt rồi mới cho vào chảo rán nhé. Đặc biệt dụng cụ đánh trứng phải thật sạch đấy.


Để món trứng rán trở nên hấp dẫn
– Bạn có thể cho thêm vào trứng một số nguyên liệu vừa làm trứng hấp dẫn hơn, vừa ngon hơn vừa bổ dưỡng hơn như: nấm rơm thái mịn, thịt băm nhuyễn,….;
– Bạn cũng có thể thay thế món trứng rán đơn giản thông thường bằng món trứng cuộn vô cùng hấp dẫn và dễ thực hiện
– Và một điều không thể thiếu trong gia vị rán trứng là hành lá và ngò rí thái mịn nữa nhé, loại gia vị này không chỉ làm món trứng hấp dẫn hơn mà còn tạo nên mùi thơm rất hấp dẫn nữa đấy
– Một ít tiêu bột rắc lên trứng khi đã hoàn thành cũng là bí quyết để món trứng rán của bạn trông bắt mắt hơn nhiều.
Mẹo nhỏ: Khi nêm gia vị, bạn chó thêm 3-4 giọt rượu trắng rồi đánh trứng cho nổi bọt và tiến hành rán bình thường, đảm bảo trứng sẽ có mùi thơm rất đặc trưng.

Chúc các bạn thành công với món trứng chiên thật đơn giản này nhé, đừng quên lưu lại và chia sẻ cho bạn bè cùng biết nhé! Nếu có gì thắc mắc cứ comment bên dưới mình sẽ giải đáp nhé!

Những bài cùng chủ đề với bài đang xem
Mời quý khách Xem thêm các bài liên quan

Gửi bình luận

Your email address will not be published. Required fields are marked *

CÓ THỂ BẠN SẼ THÍCH