HƯỚNG DẪN CÁCH LÀM MỨT VỎ BƯỞI DẺO NGON KHÔNG BỊ ĐẮNG

Lần trước mình đã hướng dẫn các bạn cách làm mứt vỏ bưởi không bị đăng sấy khô, các bạn đã thực hành chưa, có thành công không nè? như đã hứa hôm nay mình sẽ hướng dẫn các bạn cách làm mứt vỏ bưởi sấy dẻo nhé. Công dụng của mứt vỏ bưởi sấy dẻo thì cũng tương tự mứt vỏ bưới sây khô các bạn ạ, nhưng ăn mỗi loại mứt thì khác nhau thôi, mứt sấy dẻo ăn vào sẽ thấy dẻo dai, nhai thì sừn sựt, vị the của tinh dầu bưởi cộng vị ngọt dịu mát của đường phèn. Chắc chắn là không ai có thể chê được. Còn mứt vỏ bưởi mật ong hẹn các bạn bài tiếp theo nhé. Bây giờ chúng ta đi vào cách làm mứt vỏ bưởi sấy dẻo nè!

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ - 1 trái bưởi (loại nào cũng được)
+ - 150 gr đường phèn
+ - 35 gr mật ong, 30 ml nước lạnh muối

Bước 1: Bưởi gọt lấy vỏ xanh bên ngoài.


Sau đó thái sợi không quá to.


Cho vỏ bưởi vào tô cùng 1 muỗng cà phê muối mang bao tay nhồi, bóp nhẹ nhưng nhiều lần cho ra hết chất đắng. Sau đó, xả qua nước lạnh.
Bạn làm 2-3 lần như thế. Cuối cùng, ngâm vỏ bưởi với 1/2 muỗng cà phê muối. Để 3 tiếng. Sau đó mới rửa qua nước lạnh 2-3 lần để ráo.


Bước 2: Phần múi bưởi, tách bỏ hạt và sơ, lấy thịt bưởi cho vào 1 cái bát.
Bước 3: Đường phèn, nước cho vào nồi nấu sôi với lửa nhỏ vừa.


Khi đường tan gần hết thì cho vỏ bưởi vào sên 20 phút. Sau đó cho thịt bưởi và mật ong vào tiếp tục sên với với lửa nhỏ.


Cứ sên cho đến khi nước đường hơi sánh bạn dùng đũa đảo đều cho đến khi nước đường sánh lại và lúc này bạn sẽ thấy vỏ bưởi trong veo trông rất hấp dẫn là đến lúc bạn cần tắt bếp.
Vậy là bạn đã hoàn thiện món mứt vỏ bưởi dẻo thơm ngon để đãi khách rồi.

Tết này lại có thêm món mứt dừa sấy dẻo thơm ngon lạ miệng này vào thực đơn các món ngon ngày tết rồi nhỉ các bạn. Cách làm mứt vỏ bưởi sấy dẻo vô cùng đơn giản này nhưng thành quả thì vô cùng ngon luôn. Chúc các bạn thực hành thành công nha!

Những bài cùng chủ đề với bài đang xem
Mời quý khách Xem thêm các bài liên quan

Gửi bình luận

Your email address will not be published. Required fields are marked *

CÓ THỂ BẠN SẼ THÍCH