Hướng dẫn cách làm bánh bông lan bánh trứng muối ngon như ý muốn

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 1 quả trứng
+ 125g bột mì
+ 80g đường
+ 80g đường
+ 80g đường
+ 80ml sữa tươi không đường
+ 3g bột nở (baking powder), 3g muối nở (baking soda)
+ 6 quả trứng muối
+ 10ml rượu trắng
Mách nhỏ:
Phần nguyên liệu này đủ cho khoảng 12 chiếc cupcake cỡ trung bình.

Giờ mẹ Tủm mới biết đặc sản bánh bông lan trứng muối là của miền Tây, một lần tình cờ ăn món bánh bông lan trứng muối ở KFC với giá 10k/ cái ngon tuyệt, lang thang về nhà muốn làm cho cả nhà thưởng thức thì thấy có nhiều công thức làm bánh bông lan hột vịt  muối và phát hiện ra hướng dẫn làm bánh bông lan trứng muối đơn giản – dể làm nhưng ngon tuyệt như ở tiệm í.

Cách làm bánh bông lan trứng muối đơn giản

Bước 1:   Trộn đều lòng đỏ trứng muối với một ít rượu trắng và dầu ăn

trung muoi

 

Bước 2:

– Cho trứng muối vào lò, nướng ở 200 độ C trong khoảng 5′. Bước này sẽ giúp cho trứng được bóng và không bị tanh nhé!

Bước 3:

– Để mềm bơ rồi cho vào đánh cùng với đường.

– Chúng ta cần đánh cho đến khi bơ và đường quyện vào nhau và tơi đều.

Bước 4:

– Cho trứng vào đánh cùng bơ.

– Sẽ cần đánh khoảng 1′ để trứng bông đều.

– Chia bột mì và sữa tươi làm 2 phần rồi cho lần lượt từng phần vào đánh đều với hỗn hợp ở trên. Tại bước này, các bạn cũng cho luôn vani, bột nở và muối nở vào luôn nhé!

bot lam banh trung

Bước 5:

– Chia đều bột vào các khuôn. Chúng ta chỉ cần cho vào khoảng 2/3 khuôn thôi.

cach lam banh bong lan trung muoi

Bước 6:

– Nhẹ nhàng đặt nửa quả trứng muối vào mỗi khuôn.

lam banh trung muoi don gian

Bước 7:

– Để lò nóng rồi cho bánh vào nướng ở 150 độ C trong khoảng 15′ hoặc đến khi bề mặt bánh chín vàng.

nuong banh bong lan banh trung

Nướng xong, các bạn để bánh nguội một lúc rồi mới lấy ra khỏi khuôn nhé!

banh bong lan trung muoi ngon

Gửi bình luận

Your email address will not be published. Required fields are marked *

CÓ THỂ BẠN SẼ THÍCH