Hướng dẫn làm món chay đậu hủ kho rau củ thập cẩm giòn tan hấp dẫn

Vào những ngày rằm mười lăm hay là mùng một gia đình mình hay ăn chay mà mình là dân công sở không biết nhiều món chay, suốt ngày cứ suy nghĩ tìm ra thật nhiều món chay hấp dẫn mới lạ để đổi khẩu vị cho gia đình mình, thay vì làm món đậu hủ chiên mình đã tìm ra được bí kíp làm món chay đậu hủ kho rau củ thập cẩm vừa mới lạ mà bổ dưỡng, đầy đủ chất dinh dưỡng mà không bị ngán, mình xin chia sẻ công thức dưới đây cho các bạn cùng tham khảo nhé!

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ - 2 miếng đậu hũ - 50gr cải chua - 100gr cà-rốt - 50gr nấm đông cô - 50gr củ cải - 50gr măng tươi - 1/2 quả mướp đắng (khổ qua) - 1/2 bát nước dừa tươi - 5 muỗng súp nước tương - 2 muỗng cà phê đường - Dầu ăn, tiêu

Cách làm món chay đậu hủ kho rau củ thập cẩm như sau:

Bước 1 : Đậu hũ cắt miếng vuông vừa ăn, chiên giòn 4 mặt.

Bước 2: Mướp đắng bỏ ruột, cắt miếng xéo vừa ăn.

Bước 3: Cải chua cắt miếng vừa ăn, bóp với nước để bỏ bớt nước chua.

Bước 4: Cà-rốt và củ cải bào vỏ, cắt miếng vừa ăn

 

Bước 5: Nấm đông cô ngâm nở và cắt đôi

 

Bước 6: Đun nóng 2 muỗng canh dầu ăn, cho mướp đắng, cà rốt, củ cải vào chảo chiên sơ qua. Cho đậu hũ, rau củ vào nồi, cho chút dầu ăn, nước tương, đường đun nhỏ lửa khoảng 2 phút. Sau đó cho nước dừa tươi vào đun đến khi rau củ mềm, tắt lửa.

Cách làm món chay đậu hủ kho rau củ thập cẩm không hề khó đúng không nào, hãy làm đúng các bước mình vừa trình bày nhé, có thắc mắc gì trong quá trình làm…. Thì comment mình tư vấn thêm nhé!

Chúc các bạn thành công!

Những bài cùng chủ đề với bài đang xem
Mời quý khách Xem thêm các bài liên quan

Gửi bình luận

Your email address will not be published. Required fields are marked *

CÓ THỂ BẠN SẼ THÍCH