“Bật mí” bạn cách nấu món bún măng gà thơm ngon hấp dẫn nhất

Chào các bạn! hôm nay 2monngonmoingay sẽ giới thiệu đến các bạn một món ăn mới đó là món bún măng gà đặc biệt thơm ngon hấp dẫn khó cưỡng ! Với vị ngọt thanh của nước dùng, miếng gà vàng ươm mềm thơm cùng miếng măng giòn sựt ngon tuyệt đã tạo nên một món ăn thanh đạm, bổ dưỡng cho những ngày hè nóng nực, hãy cùng 2monanmoingay vào bếp trổ tài ngay nhé!

“Bật mí” bạn cách nấu món bún măng gà thơm ngon hấp dẫn nhất

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

Cách làm bún măng gà hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức

+ – 1 con gà khoảng 1kg
+ – Cà rốt, củ hành tây
+ – 200gr măng khô
+ – Chanh, ớt, hành, ngò
+ – 1/2 kg bún tươi hoặc miến
+ – Tiêu, muối, bột ngọt, bột nêm, lá chanh non

Cách làm món bún măng gà:

Măng khô ngâm nước nóng, xả lại 2 lần. Đun sôi nước với chút muối, cho măng vào luộc thật kỹ cho ra hết chất
đắng.

– Sau đó vớt ra xả sạch, xé từng sợi bằng ngón tay. Cà rốt, hành tây gọt vỏ. Gà làm sạch, lóc phần thịt ướp nước mắm, muối, tiêu, hành tím 30 phút cho thấm. Phần xương để riêng.– Bắc 3 lít nước sôi, cho cà rốt, hành tây, xương gà vào, đợi sôi bùng lên thì vớt bọt, để lửa nhỏ cho xương gà ra
nước ngọt.
– Phần thịt gà hấp chín, vớt ra đĩa. Cho măng vào nồi nấu chung với xương gà đến khi măng mềm thì nêm nếm cho vừa ăn.
– Hành lá, ngò, lá chanh cắt nhuyễn.
– Lấy bún ra tô, (hoặc bạn có thể thay bằng miến tùy ý thích), xếp thịt gà, măng lên trên.

Cuối cùng rắc hành ngò, múc nước dùng vào tô, ăn nóng.

Món bún măng gà, giống như bún mắm Đà Nẵng. Đây được xem là một trong những món đặc sản của miền Bắc. Khi thưởng thức, từng miếng thịt gà béo ngậy hòa cùng lớp mỡ vàng óng của nước dùng sẽ đem đến cho bạn hương vị đậm đà khó quên.

Hãy cùng nhau tham khảo và chia sẻ đến mọi người cùng làm món bún măng gà này nhé! Nếu có gì thắc mắc các bạn vui lòng comment mình sẽ giải đáp nhé!
Chúc các bạn thành công!

Cách làm bún măng gà hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức

Bún măng gà

Bún măng gà Với vị ngọt thanh của nước dùng, miếng gà vàng ươm mềm thơm cùng miếng măng giòn sựt ngon tuyệt đã tạo nên một món ăn thanh đạm, bổ dưỡng cho những ngày hè nóng nực,
Chuẩn bị 15 minutes
Nấu 30 minutes
Tổng thời gian 45 minutes
Món ăn Ăn sáng, Món chính
Ẩm thực Việt Nam
Dùng cho 4 Người
Calories 320 kcal

Nguyên liệu
  

  • 1 con gà khoảng 1kg
  • Cà rốt củ hành tây
  • 200 gr măng khô
  • Chanh
  • ớt
  • hành
  • ngò
  • 1/2 kg bún tươi hoặc miến
  • Tiêu
  • muối
  • bột ngọt
  • bột nêm
  • lá chanh non

Cách làm
 

  • Măng khô ngâm nước nóng, xả lại 2 lần. Đun sôi nước với chút muối, cho măng vào luộc thật kỹ cho ra hết chất đắng.
  • – Sau đó vớt ra xả sạch, xé từng sợi bằng ngón tay. Cà rốt, hành tây gọt vỏ. Gà làm sạch, lóc phần thịt ướp nước mắm, muối, tiêu, hành tím 30 phút cho thấm. Phần xương để riêng.– Bắc 3 lít nước sôi, cho cà rốt, hành tây, xương gà vào, đợi sôi bùng lên thì vớt bọt, để lửa nhỏ cho xương gà ra nước ngọt.
  • – Phần thịt gà hấp chín, vớt ra đĩa. Cho măng vào nồi nấu chung với xương gà đến khi măng mềm thì nêm nếm cho vừa ăn.
  • – Hành lá, ngò, lá chanh cắt nhuyễn.
  • – Lấy bún ra tô, (hoặc bạn có thể thay bằng miến tùy ý thích), xếp thịt gà, măng lên trên.
  • Cuối cùng rắc hành ngò, múc nước dùng vào tô, ăn nóng.

Video

Ghi chú

Món bún măng gà được xem là một trong những món đặc sản của miền Bắc. Khi thưởng thức, từng miếng thịt gà béo ngậy hòa cùng lớp mỡ vàng óng của nước dùng sẽ đem đến cho bạn hương vị đậm đà khó quên.
Keyword bún, bún ngon, gà

Lời khuyên khi ăn bún măng gà

Khi thưởng thức món ăn truyền thống và ngon miệng như bún măng gà, bạn có thể áp dụng những lời khuyên dưới đây để tận hưởng hương vị tuyệt vời và trải nghiệm thú vị:

  • 1. Chọn địa điểm uy tín: Hãy tìm những quán ăn hoặc nhà hàng có uy tín và được địa phương đánh giá cao để đảm bảo bạn thưởng thức món ăn chất lượng và an toàn vệ sinh thực phẩm.
  • 2. Thưởng thức nóng: Bún măng gà thường được phục vụ nóng, nên hãy ăn ngay khi được đưa ra để còn giữ được nhiệt độ và độ giòn của các thành phần.
  • 3. Pha chút nước mắm và chanh: Để tăng thêm hương vị cho món ăn, bạn có thể pha chút nước mắm và chanh theo khẩu vị riêng của mình, sau đó rót lên bát bún măng gà trước khi thưởng thức.
  • 4. Kết hợp với rau sống: Bún măng gà thường được ăn kèm với rau sống như rau sống, húng quế, rau mùi, giá đỗ, rau húng… Hãy thêm thật nhiều rau sống vào bát để cân bằng hương vị và tạo sự tươi mát cho bữa ăn.
  • 5. Thưởng thức cùng nước lèo: Bún măng gà thường được kèm với nước lèo đậm đà và thơm ngon. Để trải nghiệm hương vị đầy đủ, bạn nên nếm thử nước lèo trước khi kết hợp với bún và thêm rau sống.
  • 6. Hỏi thêm người địa phương: Nếu bạn muốn tìm hiểu thêm về cách ăn bún măng gà và các phong cách kết hợp ngon miệng, hãy hỏi nhân viên hoặc người địa phương để nhận được những lời khuyên hữu ích.
  • 7. Tôn trọng văn hóa địa phương: Khi thưởng thức món ăn truyền thống như bún măng gà, hãy tôn trọng văn hóa ẩm thực của địa phương và ăn theo cách truyền thống của nơi đó.
  • 8. Đặt một bát thứ hai: Nếu bạn thấy thích thú với món ăn này, hãy đặt thêm một bát thứ hai để cảm nhận hương vị thêm một lần nữa.
  • Hy vọng những lời khuyên trên sẽ giúp bạn có một trải nghiệm thưởng thức bún măng gà tuyệt vời và đáp ứng được khẩu vị riêng của bạn. Chúc bạn thưởng thức món ăn thật ngon miệng và đáp ứng!

Địa chỉ mua hàng uy tín

Cửa hàng sức khỏe Hương Việt Nam

About The Author

Leave a Comment

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Recipe Rating