mẹo làm món lẩu ếch sa tế tuyệt cú mèo

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Thit ếch: 500g
+ Cà chua: 2 trái
+ Nấm rơm: 150g
+ Riềng: 50g
+ Ớt hiểm: 3 trái
+ Sả: 5 cây
+ Sa tế: 3M
+ Hành tím: 5 củ
+ Đậu hũ trắng: 1 miếng
+ Rau om, ngò gai
+ Bún
+ Ăn kèm: cần nước, nấm kim châm, bông thiên lý, kèo nèo, bông so đũa…
+ Dầu ăn, nước mắm
+ Gia vị nêm sẵn Lẩu Thái
Mách nhỏ:

Ướp ếch với sa tế để ếch thấm và dậy mùi sa tế, tạo hương vị đặc trưng cho món ăn.

Xào ếch với nước mắm sẽ giúp ếch thấm vị đậm đà hơn.

món lẩu ếch sa tế là món ăn ngon và bổ dưỡng của người nam bộ. thịt ếch thơm ngon, dai, hòa quyện các hương vị của gia vị và rau ăn kèm sẽ tạo cảm giác ngon miệng. kích thích vị giác, giúp ăn ngon hơn. Cách làm món lẩu ếch sa tế cũng khá đơn giản, ai cũng có thể làm được. Hôm nay 2monngonmoingay xin gửi đến các mẹ nội trợ cách chế biến món lẩu ếch sa tế ngon đúng điệu.

1. Sơ chế món lẩu ếch sa tế:

–       Chặt ếch làm tư, ướp 3M sa tế, để 15 phút cho thấm gia vị.

–       Cà chua cắt múi cau. Nấm rơm khía chữ thập trên đầu. Riềng cắt sợi nhuyễn. Sả cắt khúc 10cm, đập dập. Hành tím, ớt hiểm đập dập. Đậu hũ cắt miếng vuông cạnh 2cm. Rau om, ngò gai cắt khúc 2cm.

2. Thực hiện món lẩu ếch sa tế:

–       Phi thơm hành tím và ớt hiểm, xào săn ếch và nấm rơm, nêm 1M nước mắm, tiếp tục cho 1.5 lít nước sôi vào, nêm 1 gói Aji-Quick® Gia vị nêm sẵn Lẩu Thái, thêm sả, riềng, cà chua và đậu hũ vào nấu sôi lại, thêm rau om, ngò gai.

3. Cách dùng món lẩu ếch sa tế:

–       Dùng nóng với bún, kèm các loại rau như: cần nước, nấm kim châm, bông thiên lý, kèo nèo, bông so đũa và nước mắm ớt.


Xem video hướng dẫn cách chế biến món này

Gửi bình luận

Your email address will not be published. Required fields are marked *

CÓ THỂ BẠN SẼ THÍCH