Món bò tam sắc áp chảo có một không hai

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Thịt bò phi lê: 200g
+ Cà rốt: ½ củ
+ Đậu cô ve: 50g
+ Phô mai Mozzarella: 100g
+ Ngò tây băm: 1m
+ Tiêu, đường, xốt cà chua, dầu ăn, hạt nêm
+ Xốt mayonnaise ngọt dịu
Mách nhỏ:

Không ướp quá nhiều loại gia vị vào thịt bò để bò không bị ra nước làm mất chất ngọt tự nhiên của thịt.

Luộc cà rốt và đậu cô ve để món ăn chín đều.

Chiều thứ 7 sau khi tan sở, tôi lang thang trên con phố gần nhà, đây là một phố ăn uống sầm uất tại sài thành. Cũng đã lâu tôi không ngồi nhâm nhi bên hàng quán, cũng thấy nhớ nhớ, nhân tiện hôm nay tâm trạng cũng vui vui, tôi quyết định ghé vào một tiệm ăn . tôi cầm thực đơn nhìn ngang liếc dọc , và một món ăn với cái tên khá lạ đã làm tôi ấn tượng, tôi gọi ngay Món bò tam sắc áp chảo . trước giờ tôi chỉ biết thịt bò, chứ chưa nghe đến bò tam sắc . Hồi hộp và chờ đợi, cuối cùng Món bò tam sắc áp chảo cũng được dọn lên trước mắt tôi. Sau một hồi thưởng thức, điều tôi nghĩ đến đầu tiên đó là phải học làm cho bằng được Món bò tam sắc áp chảo này. Và … sau đây là kết quả mà tôi đã có được sau hai tuần thực hành. tôi nghĩ các bạn cũng sẽ thích Món bò tam sắc áp chảo này như tôi thôi, hãy làm thử nhé !

1. Sơ chế:

Thịt bò cắt miếng mỏng cạnh 4X6cm, ướp với 1/2m hạt nêm Aji-ngon®.

Cà rốt, đậu cô ve, phô mai cắt cọng vuông. Luộc sơ cà rốt và đậu.

2. Thực hiện:

Trải thịt bò ra dĩa, cho ngò tây lên, sau đó cho phô mai, cà rốt, đậu cô ve vào cuố

Đun nóng 1 ít dầu ăn, thả các cuốn bò vào chiên áp chảo đến khi xém vàng mặt

rồi vớt ra.

Làm xốt: trộn 2M xốt mayonnaise “Aji-mayo” ngọt dịu với 1m xốt cà chua.

3. Cách dùng:

Cắt đôi cuốn thịt bò bày ra dĩa, phết xốt một bên để trang trí, dùng nóng.

Chúc các bạn thân yêu ngon miệng với Món bò tam sắc áp chảo tuyệt vời này nhé !


Xem video hướng dẫn cách chế biến món này

Gửi bình luận

Your email address will not be published. Required fields are marked *

CÓ THỂ BẠN SẼ THÍCH