Món GỎI BÒ KIM CHI vừa ngon vừa lạ miệng với công thức siêu đơn giản

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

Kim chi là món ăn bắt nguồn từ Hàn Quốc, có thể dễ dàng bắt gặp hình ảnh món ăn nay trên phim ảnh Hàn xuyên suốt và phổ biến. Đến  Việt Nam món ăn này cũng được lòng thực khách nơi đây, với nguyên liệu dễ làm, vị chua cay rất ngon. Do đó các món ăn kết hợp cùng kim chi cũng trở nên phổ biến hơn, ví dụ điển hình hôm nay mình sẽ giới thiệu cho các bạn món ăn ” Gỏi bò kim chi”. Cùng nhau tham khảo và chia sẻ với hội chị em nhé!

 

NGUYÊN LIỆU

– Thịt bò 300g

– Kim chi 200g

– Dưa cải muối 150g

– Hành tây 1 củ

– Vừng trắng 10g

– Ớt, mùi tàu, gia vị.

 

CÁCH LÀM

– Thịt bò bạn có thể chọn thịt thăn hoặc bắp, nhưng chúng tôi khuyên bạn nên chọn thịt bắp thì món gỏi sẽ ngọt và dai dai thú vị hơn.

 

 

– Thịt bò mua về bạn rửa sạch, cho vào nồi luộc chín với nước muối loãng sau đó vớt ra cho vào nước đung sôi để nguội, vớt thịt bò ra chờ ráo nước thì bạn thái thành từng miếng mỏng vừa ăn.

– Kim chi vắt ráo nước, cắt ngắn vừa ăn.

 

 

– Dưa cải xả nước sôi để nguội sau đó vắt thật khô nước và cũng thái miếng vừa ăn.

 

 

– Hành tây rửa sạch, bóc vỏ bên ngoài sau đó thái mỏng ngâm giấm để bớt mùi hăng và làm hành tây giòn hơn.

– Ớt rửa sạch bỏ hạt, thái nhỏ, mùi tàu rửa sạch, thái nhỏ.

– Cho tất cả các nguyên liệu gồm thịt bò, kim chi, cải chua, mùi tàu, ớt vào trộn đều, bạn nêm nếm gia vị cho vừa ăn, lưu ý, kim chi và dưa cải muối đã có độ mặn nhất định vậy nên nếu ăn nhạt bạn không cần phải cho thêm gia vị nữa nhé.

– Thêm hành tây đã ngâm giấm trộn đều các nguyên liệu để trong vòng 10 phút cho các nguyên liệu thấm đều.

– Trút ra đĩa, trang trí tùy thích, rắc vừng lên trên.

 

 

Món gỏi bò kim chi ăn kèm với cơm hay làm món khai vị cũng rất tuyệt, chúc các bạn thành công với món ăn này.

Những bài cùng chủ đề với bài đang xem

    Gửi bình luận

    Your email address will not be published. Required fields are marked *

    CÓ THỂ BẠN SẼ THÍCH