Nguyên liệu cần có cho món ăn này
+ Tùy mónXôi gấc đỏ hên thi đâu trúng đó
Theo quan niệm của người Việt, sắc đỏ luôn mang lại sự may mắn. Chính vì thế mà màu sắc này từ lâu đã được ngầm mặc định là màu sắc của Tết – những ngày đầu năm âm lịch quyết định may mắn cho cả một năm dài phía trước. Không chỉ sử dụng màu đỏ trong trang trí, ăn mặc, người Việt còn chuộng những món ăn có màu đỏ. Vì vậy, việc ăn một đĩa xôi gấc sắc đỏ tươi được tin rằng sẽ mang lại may mắn và tiền đồ cho người Việt.
Dưa hấu cát lợi
Dưa hấu cũng là một món ăn được ưu tiên hàng đầu trong ngày mùng 1 Tết nhằm tăng tài vận cho gia chủ. Ngoài ra, theo quan niệm của ông bà xưa, những hạt “cát” trong quả dưa đồng âm với từ “cát” trong tiếng Hán có nghĩa là tốt lành. Vừa có màu đỏ, vừa mang lại điều tốt lành – bây giờ bạn đã hiểu vì sao quả dưa hấu luôn đóng vai trò quan trọng trong ngày Tết chưa?
Hạt dưa hấu không tẩm màu
Thiếu hạt dưa là không khí ngày Tết không trọn vẹn ngay! Một chút màu đỏ của hạt dưa không chỉ điểm tô sắc đỏ cho mâm cỗ ngày Tết, mà còn là món ăn chơi không thể thiếu. Bởi màu đỏ của vỏ hạt dưa tươi đẹp, đem lại điều may mắn và làm cho môi người ăn đỏ hồng tươi tắn hơn.
Canh khổ qua món không thể thiếu ngày Tết
Món ăn “xả xui thần thánh” của người dân miền Nam đây rồi! Nếu bạn là người miền Bắc, có thể bạn sẽ ít khi biết đến món canh này. Khổ qua, hay còn gọi là mướp đắng, không chỉ thơm ngon, bổ dưỡng mà còn mang một ý nghĩa đặc biệt. Đằng sau trái khổ qua có vị đăng đắng kia là chất ngọt đậm đà của thịt heo được nhồi gọn ghẽ trong trái khổ qua và của nước súp. Ăn khổ qua đầu năm mới là cách người miền Nam “tiễn” cái khổ qua đi và chào đón những sự ngọt ngào phía trước.
bánh chưng bánh tét
Tuy không có sắc đỏ hay vàng, cũng không có cái tên mang ý nghĩa đặc biệt nhưng bánh chưng, bánh tét là cách người Việt thể hiện lòng thành kính tổ tiên, cầu mong tổ tiên phù hộ cho năm mới an lành, hạnh phúc, tài lộc dồi dào.
Đu đủ ngọt lịm
Ngày đầu năm mới, đu đủ là loại quả được nhiều gia đình lựa chọn làm món khai vị để mong quanh năm no ấm, đủ đầy.
Cá nguyên con
Cá ăn trong ngày Tết phải còn nguyên đầu đến đuôi để bảo đảm một năm mới “đầu xuôi đuôi lọt”.
Lựu chín
Quả lựu là biểu tượng của sự may mắn, màu đỏ rực của loại quả này tượng trưng cho trái tim mỗi con người, mang ẩn ý về cuộc sống và khả năng sinh sản. Hạt lựu tròn đầy là biểu tượng của sự thịnh vượng. Đó là tất cả những gì người ta mong đợi cho một năm mới sắp tới.
Woo khá nhiều món ngon ngày tết ăn vào may mắn quanh năm rồi đó, điều lưu ý thứ 2 chín là nên chọn thực phẩm sạch nhé, ngày Tết chạy đưa lợi nhuận và trái cây không thuận mùa nên chị em cẩn thẩn nhé!
- cách làm mứt táo ta ngon ngày tết
- cách gói bánh chưng chay
- cách gói bánh tét là chuối
- cách gói bánh tét là dứa ngon
- các món khô dể làm
