Nấu món vịt om nước dừa gia truyền nhờ bí quyết này mới ngon

Cách nấu món vịt om nước dừa không quá cầu kì và phức tạp, chỉ cần ra chợ và chọn các nguyên liệu tươi ngon, đạt chuẩn và về căn bếp của mình để thực hiện theo những quy trình được chia sẻ dưới đây là bạn đã có thể tạo cho mình một món ăn trên cả tuyệt vời rồi đấy. Món này người miền Nam không chế biến quá mặn để không làm ảnh hưởng tới hương vị béo béo và nồng nàn của nước dừa, vịt thì cũng không cần chọn con quá lớn mà chỉ nên chọn loại vịt vừa vừa để các gia vị có thể ngấm đều vào thớ thịt sẽ tạo cảm giác ngon miệng và không bị ngấy khi thưởng thức. Hãy cùng 2monngonmoingay bắt tay vào cùng làm ngay nhé!

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Thịt vịt: 1/ 2 con (khoảng 700 gr)
+ Nước cốt dừa: 1/3 lon
+ Tỏi: 1 củ
+ Gừng: 1 miếng to
+ Rượu, muối, gia vị, hạt nêm, hạt tiêu
+ Hành hoa, mùi tàu

Cách nấu món vịt om nước dừa như sau:

Bước 1: Vịt xát với rượu, gừng và muối cho sạch và bớt hôi. Sau đó rửa lại cho sạch muối và rượu.
Bước 2: Chặt vịt thành những miếng nhỏ vừa ăn, chặt bỏ phần phao câu vịt. Đem ướp vịt với một ít hạt nêm, gia vị, hạt tiêu, 1/2 chỗ gừng và tỏi băm nhỏ.
Bước 3: Phi thơm ½ chỗ gừng và tỏi còn lại, cho thịt vịt vào xào săn.


Bước 4: Đổ nước cốt dừa vào nồi thịt vịt, dùng đũa đảo đều khoảng 1 phút. Sau đó đổ thêm một ít nước sao cho sâm sấp mặt thịt. Đun sôi rồi hạ lửa nhỏ hơn, thi thoảng lại dùng đũa đảo đều.


Bước 5: Khi nước cạn chỉ còn sền sệt, thịt vịt đã chín mềm thì rắc hành hoa, mùi tàu thái nhỏ vào.
Nêm nếm thêm gia vị cho vừa miệng rồi tắt bếp.

Cách làm món thịt gà om nước dừa quả thật rất đơn giản phải không nào mọi người, muốn làm ngon nhất bạn phải làm theo đúng hướng dẫn của mình ở trên nhé! Nếu có gì thắc mắc cứ comment bên dưới mình sẽ giải đáp nhé!

Chúc các bạn thành công và ngon miệng!

 

Những bài cùng chủ đề với bài đang xem
Mời quý khách Xem thêm các bài liên quan

Gửi bình luận

Your email address will not be published. Required fields are marked *

CÓ THỂ BẠN SẼ THÍCH