Tất tần tật các món ăn vặt NGON RẺ DỄ LÀM DỄ BÁN – mê hoặc các tín đồ ăn vặt

Ẩm thực là một đề tài phong phú, từ món ăn sang cho tới món bình dân, mỗi món ăn đều có đặc điểm và ngon một kiểu khác nhau. Nhưng khi nói đến món ăn vặt thì ít ai có thể từ chối được. Món ăn vặt luôn kích thích vị giác, ăn rất ngon miệng. Phù hợp nhất cho các bạn trẻ, học sinh, sinh viên. Mình cũng là một cô chủ nhỏ của quán ăn vặt gần trường cấp 3, Các món ăn vặt ngon rẻ mình chia sẻ với các bạn trong bài này rất phù hợp để kinh doanh. Còn nếu các bạn muốn tự làm để đãi bạn bè người thân thì cũng rất đơn giản. Vậy xin mời các bạn tham khảo các món ăn vặt dễ làm cho học sinh, những món ăn vặt dễ kinh doanh, các món ăn vặt dễ làm để bán dưới đây nhé.

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

1. Chuối nếp nướng: Là món ăn khoái khẩu của nhiều người TP.HCM, chuối nếp nướng hấp dẫn người ăn bởi vị ngọt ngào của chuối sứ, vị bùi, dẻo của lớp nếp bọc ngoài, vị béo béo, mằn mặn của nước cốt dừa rưới lên trên. Một phần chuối nếp gói lá chuối, nướng lên nóng hổi, thơm lừng sẽ làm những ngày mưa dầm bớt buồn tẻ.


2. Phá lấu bò: Thuộc top những món ăn vặt rất “được lòng” giới trẻ Sài Gòn, nên thời đi học, ai lại chưa từng lê la các hàng phá lấu bò cơ chứ? Một phần phá lấu ngon phải có nước súp beo béo, sệt sệt, thơm mùi ngũ vị hương. Lòng bò làm sạch sẽ, cắt miếng vừa ăn, nhai giòn sựt trong miệng. Còn phải có nước chấm me hoặc tắc chua chua, thêm ớt cay cay ăn kèm mới đúng chuẩn.
Phá lấu bò có thể ăn với bánh mì hay mì gói đều được. Có nơi còn biến tấu thành phá lấu xiên que hay phá lấu nướng.


3. Súp cua: Chẳng ai chọn một chén súp cua nguội lạnh cả. Ngày mưa mà có món ăn âm ấm, bốc khói lãng đãng này còn gì tuyệt hơn. Chén súp chất lượng phải có độ đặc sánh vừa đủ, không quá loãng, vị thanh ngọt, và nhất là phải có các nguyên liệu xé/xắt nhỏ tươi ngon như thịt cua, thịt gà, nấm hương, bắp Mỹ, trứng cút…
Nhiều người thích ăn thêm óc heo hay trứng bắc thảo chung với súp. Súp cua có mặt ở mọi nẻo đường, từ các quán tên tuổi đến các xe hàng rong.


4. Bắp nướng mỡ hành: Từng trái bắp vàng mọng trở qua trở lại trên bếp than hồng tuy có lâu chín thật, nhưng thật đáng để bạn “bõ công” chờ đợi. Những hạt bắp cháy xém thơm nức mũi sẽ hấp dẫn hơn khi quét lên một lớp mỡ hành trắng trắng xanh xanh rất đẹp mắt, lẫn vào đó là những con tép mặn mặn ngọt ngọt kích thích vị giác.
Thay vì nguyên trái, để tiện cho khách hàng, những quán bắp nướng đã tách sẵn hạt vào ly nhựa cho bạn. Trời mưa rả rích, se lạnh, tiện ghé đâu đó có bắp nướng mỡ hành nhớ đừng quên thưởng thức nhé.


5. Bánh tráng nướng Đà Lạt: Đâu cần phải lên thành phố thơ mộng này để thưởng thức món bánh tráng nướng trứng ngon lành? Ngay tại Sài Gòn, nhất là trong những ngày mưa dầm, cắn một miếng bánh tráng nướng giòn rụm với đủ loại topping như trứng, mỡ hành, chà bông, xúc xích, phô mai, tép rang… bạn đã có ngay cảm giác lang thang giữa cao nguyên phố núi rồi còn gì.

Món ăn vặt ngon cho giới trẻ: Tự làm những món ăn vặt siêu ngon
1. Khoai tây que


Nguyên liệu:
Khoai tây (500gr), bột chiên xù (40gr), bột gạo (30gr), 1 quả trứng gà (lấy lòng đỏ), bơ lạt (10gr), muối (1mcf), một chút tiêu, đường (1mcf).
Cách làm:
– Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch. Rửa bằng nước pha với muối sẽ giúp khoai tây ko bị đen. Sau đó đem hấp chín.
– Khoai tây sau khi hấp đã chín, chúng ta cho vào tô và dùng 1 cái nĩa để nghiền khoai tây ra. Tiếp theo cho vào 1mcf đường, 1 chút muối + tiêu + 10gr bơ lạt + 1 lòng đỏ trứng gà. Trộn đều.
– Muốn khoai tây được mịn, lấy 1 cái ray và cho khoai tây vào cà để khoai tây dc mịn hơn.
– Tiếp theo cho bột gạo vào khoai tây, trộn đều.
– Sau đó cho khoai tây vào túi bắt kem, cắt một lỗ nhỏ và bắt đầu bắt một đui dài giống trong hình.
– Sau khi bắt đui xong, rắc bột chiên xù đều lên trên, lăn nhẹ cho bột bám đều.
– Tiếp theo đem chiên, (lửa hơi lớn). Chiên vàng đều hai mặt, và cho ra giấy thấm dầu. Khoai tây que ăn kèm với tương ớt, mùi vị béo và giòn giòn rất là ngon.
2. Cơm bọc trứng cút


Nguyên liệu:
Cơm nguội, trứng cút, gia vị vừa ăn
Cách làm:
– Cơm nguội cho ra tô, cho vào 1 cái trứng gà, một ít bột mì, cắt nhỏ hành lá bỏ vào, tiêu, muối, đường. Tất cả trộn đều, dùng tay bốc cơm và bọc đều lớp vỏ bên ngoài của trứng cút, sau đó nhúng qua bột chiên xù và đem chiên.
Lưu ý: Chiên hơi ngập dầu để cơm được giòn và đều hơn, mở lửa vừa và giảm nhỏ dần khi cơm đã chuyển sang màu vàng.
– Sau khi cơm chiên đã chín, vớt ra giấy thấm dầu, ăn với tương ớt và sốt mayonnaise sẽ rất ngon.
3. Bánh hành tây chiên giòn


Chuẩn bị nguyên liệu:
– 1 củ hành tây
– 1 bát bột chiên xù
– Phần bột nước : 2 thìa bột khoai lang hoặc thay bằng bột gạo, 2 thìa bột chiên giòn, 1 thìa bột mì, nước, xíu muối
– Dầu ăn để chiên
– tương cà hoặc tương ớt để chấm
Cách làm:
– Bước 1 : hành tây bóc vỏ nâu rửa sạch rồi cắt thành các khoanh tròn khoảng 1cm sau đó nhẹ nhàng tách các khoanh hành tây ra
– Bước 2 : lấy 1 tô nước rồi cho 1 thìa muối vào hòa tan sau đó cho hành tây vào ngâm 20 phút
– Bước 3 : cho tất cả nguyên liệu phần bột nước vào tô rồi chế từng ít nước vào, vừa chế vừa khuấy đến khi thấy hỗn hợp bột nước sền sệt là được, không nên cho quá nhiều nước nếu không bột sẽ quá loãng nhé
– Bước 4 : cho bột chiên xù vào máy xay cho nhỏ sau đó đổ ra 1 cái hộp nhựa
– Bước 5 : lấy hành tây cho ra rổ rồi bạn lấy 1 khoanh hành nhúng vào bát bột nước sau đó cho vào hộp bột chiên xù đậy nắp lại rồi lắc hộp cho bột chiên xù bám đều 1 lớp bột lên hành, để sang 1 bên và làm cho hết chỗ hành còn lại
– Bước 6 : bắc chảo dầu lên bếp đun nóng dầu thì vặn lửa nhỏ vừa, thả từng khoanh hành tây vào chiên vàng giòn 2 mặt rồi vớt ra đĩa có lót giấy thấm dầu, khi ăn chấm tương cà hoặc tương ớt đều rất ngon.

Các món ăn vặt dễ làm cho học sinh
1. Bánh tráng trộn


Nhắc đến món ăn vặt không thể thiếu của học sinh, sinh viên Sài Gòn thì chắc chắn bánh tráng trộn là món được nhiều người nghĩ đến đầu tiên. Ở Sài Gòn, bạn có thể dễ dàng tìm thấy các xe đẩy, các gánh hàng rong bán bánh tráng trộn ở dọc đường phố, khu vực xung quanh các trường học, kí túc xá sinh viên…
Bánh tráng khô được cắt sợi rồi trộn với các loại khô bò, khô mực, thêm một chút đậu phộng rang, rau răm thơm, xoài xanh bào nhuyễn, gia vị… rồi thêm sốt cho thấm mềm. Bánh tráng trộn có đủ vị ngọt, mặn, chua, cay nên chỉ nghĩ đến thôi là đã đủ ứa nước miếng rồi.
2. Bánh tráng nướng


Xuất hiện sau bánh tráng trộn, món bánh tráng nướng cũng nhanh chóng được các bạn trẻ Sài Gòn ưa chuộng và đưa vào danh sách những món “cứ ăn là nghiện” ngay. Cũng tương tự như bánh tráng trộn, bánh tráng nướng có tầm giá khá mềm khoảng 10k – 20k.
Nếu như trước đây khi mới xuất hiện ở Sài Gòn thì bánh tráng nướng chỉ đơn giản là cho một ít bơ, mỡ hành, hành phi, tôm khô lên bánh tráng thì dần dần bây giờ, bánh tráng nướng ngày một đa dạng nguyên liệu hơn như có thêm bắp hạt, xúc xích, phô mai, thịt, trứng, gà xé… trông vô cùng hấp dẫn.
3. Trà sữa


Ăn vặt đủ món thì không thể thiếu thức uống, và thức uống ưa thích của các bạn trẻ Sài Gòn nhất định phải kể đến trà sữa. Với độ “hot” ngày càng lớn nên không chỉ các quán trà sữa mọc khắp nơi ở Sài Gòn mà dọc các đường phố trước cổng trường đại học, trung học cũng xuất hiện khá nhiều xe bán trà sữa di động lúc nào cũng đông khách. Ưu điểm lớn của các xe trà sữa này là giá rẻ mà chất lượng chấp nhận được, thậm chí có nơi phải công nhận là ngon.
4. Bắp xào


Buổi tối đi học về khuya thường thì bụng ai cũng bắt đầu cảm thấy đói và lúc này, một hộp bắp xào là lý tưởng vô cùng. Đặc biệt, những đêm trời đông lạnh lẽo thì cầm hộp bắp xào trên tay và thưởng thức thì ấm từ trong ra ngoài luôn bạn nhé.
Bắp hạt được xào chung với bơ, mỡ hành, tôm khô rồi thêm một chút tương ớt nóng hổi vừa thổi vừa ăn. Vì bắp xào là món ăn xế chiều và tối nên hầu như các xe đẩy chỉ bắt đầu bán từ khoảng 4 giờ chiều đến đêm khuya. Do đó, nếu ra ngoài vào buổi tối thì bạn rất dễ bắt gặp xe đẩy bán bắp xào dọc các con đường, nhất là gần các trường học. Giá mỗi hộp bắp xào cũng dao động từ 10 – 20k tùy hộp to hay nhỏ.

Những món ăn vặt dễ kinh doanh
1/ Bán đồ ăn vặt thịt xiên nướng, các loại xiên que


Thịt xiên nướng và các loại xiên que không cần nhiều vốn vì giá nguyên liệu đầu vào rẻ, vốn có thể thu hồi ngay hàng ngày dùng gối đầu cho ngày hôm sau, đặc biệt dễ chế biến nên hầu như ai cũng có thể kinh doanh được.
các món ăn vặt dễ làm để bán: thịt xiên nướng
Ngoài thịt xiên, bạn có thể bán thêm các loại xiên nướng khác như bò viên, cá viên, tôm viên, hoành thánh, cá chả giò, và cả đậu hũ chiên nữa,…
Để kế hoạch này của bạn thành công, bạn cần ghi nhớ những điều sau.
Nên lựa chọn nguồn thực phẩm, gia vị cũng như que xiên phải sạch đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Hoặc bạn có thể lấy các loại viên sẵn về bán, nhưng cũng phải đảm bảo nguồn hàng an toàn.
Nên chuẩn bị sẵn tương ớt, tương cà, hoặc sốt chấm,…
Nếu dày vốn bạn có thể mở cửa hàng, hoặc dành khoảng 5 triệu tạo một website bán đồ ăn vặt, còn không thì bán di động trên xe đạp, xe máy hoặc đơn giản là chỉ cần một bếp than cũng ok.
Địa điểm bán hàng cũng rất quan trọng, nên đứng ở những khu vực chợ, khu chế xuất, trường học sẽ khai thác được tối đa đối tượng khách hàng tiềm năng là học sinh, sinh viên, công nhân, nhân viên văn phòng.
Trung bình một xiên bạn chỉ mất khoảng 3.000 – 5.000 đồng mà có thể thu về lợi nhuận gấp đôi với giá bán tối thiểu là 8.000 – 10.000 đồng một xiên thịt, nếu mở cửa hàng thì giá bán nên cao hơn để bù cho chi phí thuê mặt bằng.
2/ Bán đồ ăn vặt gì: Bán bánh rán


Bánh rán là món quà vặt được khá nhiều người ưa chuộng. Nếu yêu thích ẩm thực, muốn tích lũy kinh nghiệm kinh doanh và kiếm tiền thì bán bánh rán sẽ là lựa chọn tối ưu nhất cho bạn. Bởi cách làm đơn giản, không cầu kỳ, không yêu cầu vốn nhiều chỉ cần tối đa 1 – 2 triệu là đủ, lại có thể kết hợp thêm bán online ship hàng tận nơi tăng thêm doanh thu.
Bạn có thể chọn bánh rán mặn có nhân thịt băm mộc nhĩ, hoặc bánh rán ngọt nhân đỗ xanh hoặc cả hai loại để kinh doanh. Nếu chọn bánh rán mặn thì đừng quên chuẩn bị nước chấm thật ngon, bánh ngọt thì cần tương ớt.
Tổng cộng mọi chi phí trung bình một chiếc bánh là vào khoảng 1.000 – 3.000 đồng, bạn hoàn toàn bán được với giá 5.000 đồng – 7.000 đồng.
3/ Bán bắp rang bơ (Bỏng ngô)


Một trong những món ăn vặt bán online thu hút sự chú ý hiện nay là bắp rang bơ, biến thể của chúng là bắp xào hành mỡ. Kinh doanh đồ ăn vặt online bạn có thể lựa chọn món này.
Kinh doanh đồ ăn vặt bắp rang bơ bạn sẽ phải chuẩn bị vốn nhiều hơn những món ăn trên, bởi nguyên liệu ngô, bơ và các gia vị khác thì rẻ, dễ kiếm nhưng phải có máy rang bỏng. Một chiếc máy rang bỏng có giá trên thị trường chừng 500.000 đồng – 1 triệu đồng tùy loại.
1 kg ngô hạt có giá là 60.000 – 80.000 đồng có thể làm ra được thành phẩm là 15 -20 gói to. Mỗi gói bạn có thể bán 8.000- 10.000 đồng, trừ mọi chi phí nguyên liệu và khấu hao máy rang bỏng, số lãi bạn thu được là 4.000- 5.000 đồng.
4/ Bán bánh rán Đô rê mon


Cũng là một ý tưởng về bánh rán nhưng là bánh rán Đô Rê Mon. Mặt hàng này có thể nói là rất thu hút các đối tượng trẻ con hoặc các bạn học sinh. Tổng cộng mọi chi phí trung bình một chiếc bánh là vào khoảng 1.000 – 3.000 đồng, bạn hoàn toàn bán được với giá 5.000 đồng – 7.000 đồng.
Bạn có thể thực hiện ý tưởng kinh doanh này tại các khu trung tâm thương mại, trường học vào giờ cao điểm…
5/ Bán đồ ăn vặt online: nem chua rán, nem chua nướng, xúc xích


Vào mùa lạnh, ngoài ngô khoai nướng thì các món nem chua rán, nem chua nướng và xúc xích thường rất đắt hàng. Nếu có sẵn máu kinh doanh thì đừng ngần ngại thử sức với ý tưởng hứa hẹn nhiều thành công này. Đặc biệt, nem chua rán và xúc xích là 2 món ăn vặt dễ bán cho học sinh, sinh viên.
Phải cẩn thận chọn nguồn cung thật ngon, thật đảm bảo để khách hàng ăn một lần nhớ mãi và giới thiệu cho bạn bè, người thân.
Nên bán cả ba món hàng này lẫn nhau để đáp ứng sở thích của khách, cũng như kích cầu tăng thêm doanh thu cho bạn.
Vỉa hè chính là địa điểm thích hợp nhất để kinh doanh các món ăn vặt hấp dẫn này, khách có thể ghé lại mua rất tiện, đừng quên chuẩn bị vài chiếc ghế để khách có thể ngồi ăn tại chỗ.
6/ Bán chân gà nướng, cánh gà nướng


Bán đồ ăn vặt mùa đông, hay những quán ăn vặt vỉa hè không thể thiếu món chân gà nướng. Đây là hai món ăn gây nghiện, đặc biệt tiết trời lành lạnh ngồi nhâm nhi chân gà, cánh gà nướng giòn, dai thơm lựng cùng lũ bạn thêm chén rượu nữa thì chẳng còn gì hơn. Sao bạn lại không tận dụng cơ hội này ngay nhỉ?
Có một vài chú ý khi quyết định thực hiện ý tưởng kinh doanh này đó là.
Chú ý lựa nguồn cung chân, cánh gà nguồn gốc rõ ràng, đảm bảo an toàn vệ sinh. Đây có lẽ là điểm khó khăn nhất khi thực hiện ý tưởng này, bởi hiện nay nguồn thực phẩm bẩn tràn lan trên thị trường khá nhiều, việc tìm được nguồn hàng sạch thực sự khó.
Phải học hỏi kinh nghiệm từ những người đi trước để tạo cho mình một công thức tẩm ướp thật ngon, thật độc khác với những quán khác để khách ăn một lần là nhớ mãi.
Đặc biệt nước chấm không được qua loa, phải sáng tạo ra một công thức riêng biệt, tạo ấn tượng

>> Với các món ăn vặt ngon rẻ trên đây, phù hợp với những lần bạn bè tụ tập, hoặc bạn có thể làm cho người thân của mình ăn thì còn gì bằng. Còn những ai muốn kinh doanh thì đây cũng là một ý tưởng hay đấy ạ. Đây là những món ăn vặt dễ kinh doanh, các món ăn vặt dễ làm dễ bán. Cuối cùng chúc các bạn thành công với những ý tưởng của mình nhé.

Những bài cùng chủ đề với bài đang xem
Mời quý khách Xem thêm các bài liên quan

Gửi bình luận

Your email address will not be published. Required fields are marked *

CÓ THỂ BẠN SẼ THÍCH