Thèm thuồng với món lẩu kim chi ngon tuyệt vời nhờ nồi nước lẩu đậm đà hương vị

Lẩu kim chi hẳn là một món ăn vô cùng quen thuộc với nhiều người chúng ta hiện nay, với những nguyên liệu đơn giản, cách làm vô cùng đơn giản, rõ ràng bạn hoàn toàn có thể tự tay chế biến món ăn ngon này vào những dịp rảnh rỗi cuối tuần để đãi cho gia đình, bạn bè cùng thưởng thức nhé!

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Kim chi Hàn Quốc: 300g
+ Xương ống: 500g
+ Thịt ba chỉ ngon: 300g
+ Xúc xích loại vừa: 4 cây (tùy loại xúc xích bạn muốn, ở đây Bếp chọn xúc xích heo)
+ Đậu hũ non: 300g
+ 2 trái ớt, 1 củ hành tây
+ Rau muống, rau cải cúc, hẹ, nấm (Các loại rau ăn kèm khác nếu thích)
+ Tỏi băm và các gia vị.
+ Mì gói Hàn Quốc. (sẽ dai hơn, không sợ nát khi nấu lâu. Tuy nhiên có thể sử dụng các loại mì khác nhé)

Cách làm như sau:

– Xương ống đem rửa sạch, cho vào nước luộc qua cho hết hôi. Vớt ra rửa lại lần nữa, cho vào luộc với nước mới cùng 2 muỗng cà phê muối, hầm khoảng 60 phút, trong quá trình hầm các bạn nhớ hớt bọt để nước dùng trong nhé.

Trong khi đợi nước dùng được thì chúng ta chuẩn bị các nguyên liệu khác:

– Kim chi, hẹ cắt khúc vừa ăn. Hành tây lột vỏ, cắt múi cau, ớt cắt lát nhỏ.
– Thịt ba chỉ rửa sạch, cắt miếng mỏng vừa ăn. Xúc xích cắt khúc dày hoặc tỉa hình tùy thích. Đậu hũ non cắt miếng nhỏ. Xếp tất cả ra đĩa.

– Các loại rau ăn kèm như rau muống, rau cải cúc,… rửa rạch, để ráo.

Chuẩn bị nồi nước nước lẩu kim chi

– Cho dầu vào nồi, đun nóng rồi cho hành – tỏi – ớt băm nhỏ vào phi cho thơm, sau đó đổ nước hầm xương vào. Khi nước sôi thì cho thêm hành tây, kim chi vào, nêm lại gia vị cho vừa ăn. Thích ăn cay hơn thì cho thêm ớt vào.

– Chuẩn bị bếp, cho nước dùng vào nồi lẩu rồi bật bếp. Khi dùng mới cho thịt, xúc xích, rau và mì vào nước lẩu. Cho từ từ từng ít một để ăn dần.

Chỉ vài bước làm đơn giản thôi là bạn đã có ngay một nồi lẩu kim chi thơm ngon nghi nghút khói với hương vị hấp dẫn, làm nôn nao lòng người, cùng vào bếp bắt tay trổ tào cùng món ngon mỗi ngày thực hiện ngay món ăn ngon này liền mọi người nhé! Nếu có thắc mắc trong quá trình làm các bạn cứ comment bên dưới mình sẽ giải đáp nhé!

Chúc mọi người thành công và ngon miệng!

Những bài cùng chủ đề với bài đang xem
Mời quý khách Xem thêm các bài liên quan

Gửi bình luận

Your email address will not be published. Required fields are marked *

CÓ THỂ BẠN SẼ THÍCH