“Tiết lộ” bí quyết làm món chả giò giòn rụm không hút nhiều dầu

Chả giò là món ăn quen thuộc của người Việt Nam, những đĩa chả giò mới chiên giòn rụm, nóng hổi luôn là hình ảnh quen thuộc trong những bữa cơm, bữa tiệc, bữa ăn giỗ hay mâm cúng....Nếu bạn vẫn chưa thử qua cách làm chả giò đơn giản mà ngon tuyệt này thì hãy cùng nhau vào bếp trổ tài nhé!

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 300g thịt nạc heo xay
+ 1 nắm bún gạo
+ 50g nấm mèo khô
+ 1 củ khoai mịn
+ 1 quả trứng gà
+ Hành tím, tỏi, tiêu, ớt, nước mắm, chanh
+ 40 miếng bánh tráng cuốn

Cách làm chả giò như sau:

B1: Cho bún gạo, nấm mèo vào ngâm với một ít nước cho mềm.


B2: Lấy ra rửa sạch, cắt nhỏ.
B3: Khoai mịn cắt bỏ vỏ, rửa sạch, cắt sợi nhỏ.
B4:Trộn đều các nguyên liệu trên với thịt nạc xay, trứng gà, hành tỏi băm nhuyễn, thêm tiêu, hạt nêm cho vừa ăn rồi để khoảng 15 phút cho hỗn hợp thấm gia vị.
B5: Trải từng miếng bánh tráng ra, cho nhân chả giò vào trong và cuốn chặt tay.


B6: Đun nóng dầu, cho chả giò vào chiên vàng đều.
Lấy ra ăn nóng với nước mắm chua ngọt.

Chỉ vài bước đơn giản thôi là bạn đã có một món ăn thơm ngon hấp dẫn mà thật đẹp mắt phải không nào các bạn? Hãy cùng nhau vào bếp làm món chả giò đặc biệt này nhé, nếu có gì thắc mắc các bạn comment bên dưới mình sẽ giải đáp nhé!

Chúc các bạn thành công!

Những bài cùng chủ đề với bài đang xem
Mời quý khách Xem thêm các bài liên quan

Gửi bình luận

Your email address will not be published. Required fields are marked *

CÓ THỂ BẠN SẼ THÍCH