Tổng hợp các món ngon nhất đãi khách cuối tuần ngon không thể cưỡng cho chị em tham khảo nè!

Cuối tuần là lúc tất cả mọi thành viên trong gia đình và bạn bè quây quần, tụ họp với nhau thư giãn, giải trí, bên cạnh đó thì tuyệt đối không thể thiếu các món ăn ngon phải không nào? Hôm nay, món ngon mỗi ngày xin chia sẻ đến mọi người một số món ăn ngon, cực kì hấp dẫn để đãi mọi người nhân dịp cuối tuần nhé!

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ tùy món nhé!

1.TAI HEO TRỘN THÍNH CUỐN LÁ SUNG


Nguyên liệu:
Tai heo, thính gạo nếp rang, dấm, chanh, ớt tươi, lá sung, bột ngọt, cột canh
Cách làm:
– Tai lợn rửa sạch, bóp muối, dấm hoặc chanh. Cho tai heo vào nồi luộc chín tái, rồi cho vào tô nước lạnh, nếu có thời gian cho vào tủ lạnh 30 phút cho tai heo giòn ngon. Sau đó cắt tai thành những lát mỏng.
– Cho tai heo vào tô, trộn với bột canh và bột ngọt cho ngấm gia vị. Sau đó rắc thính gạo vào tai và cũng trộn đều.
– Rắc lá chanh thái mỏng và ớt tươi vào trộn cùng, lượng ớt tùy thuộc vào độ ăn cay của bạn.

2.TÔM NƯỚNG BƠ TỎI


Nguyên liệu:
Tôm sú, bơ nhạt, tỏi, hạt nêm, giấy bạc, que tre, xà lách, rau thơm.
Cách làm:
– Tôm rửa sạch, rút bỏ chỉ đen, ướp với tỏi băm và bơ đã đun chảy, thêm hạt nêm ướp và 1 chút muối, ướp khoảng 15 phút cho ngấm gia vị.
– Sau đó cho tôm vào giấy bạc, đem nướng trên bếp than hoặc lò nướng khoảng 180 độ là tôm chín đều, màu đỏ, thơm lừng.

3. VỊT OM SẤU

Nguyên liệu:
Thịt vịt 1/2 con, Quả sấu: 200g, Khoai sọ + nấm hương, Gia vị và rau thơm: một ít rau mùi ngò, sả, sa tế, gừng, hành khô, hạt tiêu, bột nêm, đường trắng.
Cách nấu:
Bước 1: Thịt vịt chặt miếng vừa ăn, sau đó ướp với muối để khử mùi hôi và tanh (Để có món vịt om sấu ngon các bạn nên chọ những con vịt bánh tẻ). Sau đó ướp thịt vịt với sa tế, gừng, hành khô, hạt tiêu, bột nêm, đường trong vòng 1 5 phút. Sấu và các gia vị rửa sạch để sẵn.
Bước 2: Khoai rửa sạch, thái miếng vừa ăn.
Bước 3: Khi ướp vịt xong cho 1 bát nước vào (sấp sấp với vịt) rồi ninh cùng với sấu, khi thịt vịt chín thì cho khoai sọ, và nấm hương vào ninh cùng, ninh đến khi khoai chín là thịt vịt chín nhừ. Chỉ với 3 bước đơn giản là các bạn đã hoàn thành xong cách nấu vịt om sấu rồi đấy.

4.NÔM XOÀI THẬP CẨM


Nguyên liệu:
+ 1 quả xoài ương
+ 150g giò lụa
+ 150g tôm
+ ½ quả chanh
+ 1 quả ớt
+ Rau húng
+ 1 củ sả
+ 2 tép tỏi
+ Gia vị: Nước mắm, đường
Cách làm:
Bước 1: Sả rửa sạch thái lát chéo rồi cho vào nồi. Tôm rửa sạch cho vào nồi với sả.
Bước 2: Cho một ít nước vào nồi tôm đun sôi rồi hạ nhỏ lửa, thỉnh thoảng bạn đảo đều tôm cho tôm chín. Bạn đun khoảng 8 phút là được. Sau đó lấy tôm ra bát để nguội bớt.
Bước 3: Xoài gọt vỏ, nạo thành dạng sợi hoặc thái lát mỏng.
Bước 4: Giò lụa bạn trụng qua nước sôi sau đó thái thành sợi dài.
Bước 5: Tôm sau khi để nguội bớt bạn bóc vỏ tôm rồi thái lát. Rau húng rửa sạch thái sợi. Tỏi bóc vỏ băm nhỏ. Ớt thái lát.
Bước 6: Bạn cho 2 thìa nước mắm, 1 thìa đường, nước cốt nửa quả chanh và tỏi ớt đã băm vào bát hòa tan. Tùy theo loại xoài bạn dùng là chua hay ngọt và sở thích ăn của gia đình mà bạn có thể gia giảm từng nguyên liệu nhé.
Bước 7: Cho xoài, giò lụa, tôm, rau húng đã sơ chế vào tô. Thêm nước mắm đã pha vào trộn đều cho ngấm gia vị là xong.
Bước 8: Bạn cho nộm xoài ra đĩa và thưởng thức thôi, nếu bạn thích ăn mát lạnh thì sau khi trộn bạn cho vào tủ lạnh khoảng 15 phút nhé.

5.GÀ QUAY:


Nguyên liệu:
– Gà ta làm sạch: 1,5 kg
– Ngũ vị hương: 1-2 gói
– Bột hạt điều: 2 thìa cà phê
– Mật ong: 3 thìa cà phê
– Đường: 1 thìa cà phê
– Muối: 1 thìa cà phê
– Nước ép tỏi: 3 thìa cà phê
– Dầu ăn: 3 thìa cà phê
– Hoa hồi và quế: vài cái
Cách làm:
– Đầu tiên, bạn bóc vài tép tỏi, giã dập rồi vắt lấy nước cốt vào bát. Đổ tất cả các gia vị đã chuẩn bị trước vào cùng nước ép tỏi rồi trộn thật đều.
– Gà bạn làm sạch, vặt lông rồi để cho ráo nước. Tiếp đó, cho gà vào một chiếc nồi, đun chút nước sôi cùng với 1 thìa cà phê muối, rồi đổ nước sôi này lên mình gà cho da săn lại.
– Sau đó, bạn thoa đều hỗn hợp gia vị vừa trộn lên khắp mình gà, vào cả bụng và cánh cho đều.
– Bạn cho hoa hồi vào bên trong bụng gà.
– Bạn dùng que xiên giữ chặt phần đầu và thân dưới của gà. Để nguyên cho gà thấm gia vị trong vòng 30 phút.
– Bạn bật lò nhiệt độ 200oC để trong 5 phút cho lò thật nóng thì cho gà vào quay, nướng gà trong khoảng 40 phút hoặc đến khi dùng tăm châm lên mình gà thấy gà không bị chảy nước đỏ là chín. Trong lúc nướng thỉnh thoảng bạn rưới phần nước sốt còn dư lên mình gà để gà không bị khô.

Cuối tuần cùng nhau thư giãn quây quần bên mâm thức ăn ngon như này thì quả thật quá hạnh phúc, quá tuyệt mọi người nhỉ, với những cách làm rất đươn giản được 2 món ngon mỗi ngày chia sẻ ở trên thì chúng ta đã có thể tự tay làm để chiêu đãi cả nhà, khách khứa 1 bữa ra trò rùi nhỉ, hihi. Nếu có thắc mắc gì trong quá trình làm cứ comment bên dưới mình sẽ giải đáp cho các bạn nhé!

Chúc các bạn thành công và ngon miệng!

Những bài cùng chủ đề với bài đang xem
Mời quý khách Xem thêm các bài liên quan

Gửi bình luận

Your email address will not be published. Required fields are marked *

CÓ THỂ BẠN SẼ THÍCH