Tự làm Bánh Bông Lan Cuộn Cacao có thể bán kiếm tiền

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 25g bột ca cao
+ 75ml dầu ngô
+ 90g bột mì
+ 3g bột nổi
+ 90g lòng đỏ trứng
+ 170g lòng trắng trứng
+ 90g đường
+ 50g đường
+ 130g whipping cream
+ 16g bột cà phê uống liền
+ 42g chocolate trắng
+ 2 lá gelatin

Có nàng nào đã thưởng thức món bánh bông lan cuộn cacao nhân socola trắng chưa nhỉ? Tuyệt cú mèo cho món bánh ngọt ăn vặt này nhé, để làm phong phú thêm cách làm bánh bông lan mẹ Tủm giới thiệu cách làm bánh bông làn cuốn cacao cực ngon, đảm bảo độ xốp, mềm và đẹp có thể giúp các mẹ, bạn gái bán món này kiếm thêm tiền tiêu vặt nhé!

cách lam banh bong lan cuon cacao 10

Cách làm bánh bông lan cuộn cacao

1. Cho bột cacao và nước nóng vào bát, khuấy đều, sau đó bạn thêm dầu ngô vào. Rây bột mì và bột nổi vào tô bột cacao, đánh đều. Tiếp theo bạn thêm lòng đỏ trứng vào, đánh đến khi không còn cợn bột là được.

cách lam banh bong lan cuon cacao

cách lam banh bong lan cuon cacao 1

2. Đánh bông lòng trắng trứng với đường, rồi chia làm 2 phần đều nhau.

cách lam banh bong lan cuon cacao 2

3. Cho 1 phần lòng trắng trứng vào chung với hỗn hợp bột cacao bạn có được ở bước 1, trộn thật đều. Đồng thời, lót sẵn giấy thấm dầu hoặc giấy bạc quanh khay nướng, đổ hỗn hợp vào và dàn đều. Sau đó, bạn đặt khuôn vào lò nướng đã được làm nóng ở nhiệt độ 180 độ C, nướng trong 20 phút.

cách lam banh bong lan cuon cacao 3

4. Chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu cho phần nhân kem, đồng thời ngâm gelatin trong nước cho mềm. Cho đường vào nồi đun với lửa nhỏ vừa đun vừa khuấy đều cho đường tan hết.

cách lam banh bong lan cuon cacao 4

cách lam banh bong lan cuon cacao 6

Cho 130g whipping cream vào phần đường bên trên, đảo đều một lúc rồi tắt bếp. Nhân lúc còn nóng bạn cho chocolate trắng và bột cà phê vào, khuấy đều cho tan. Cho gelatin đã ngâm mềm vào, bật lửa nhỏ hoặc chưng cách thủy, khuấy đều để gelatin tan hết.

cách lam banh bong lan cuon cacao 5

5. Cho phần lòng trắng trứng còn lại ở bước 2 vào, trộn đều rồi cho vào tủ lạnh giữ lạnh một lúc.

cách lam banh bong lan cuon cacao 7

6. Bánh chín bạn lấy ra, úp mặt bánh lên một tờ giấy nến to trải sẵn rồi bóc bỏ lớp giấy bạc lót khuôn.

cách lam banh bong lan cuon cacao 8

7. Quết kem sau khi đã được giữ lạnh lên khắp mặt bánh, và cuộn tròn lại. Cho vào tủ lạnh giữ lạnh từ 1 giờ đồng hồ trở lên, sau đó lấy ra cắt miếng nhỏ vừa ăn.

cách lam banh bong lan cuon cacao 9

Và cuối cùng làm sản phẩm của chúng ta:

banh bong lan cuon ngon

Mời quý khách Xem thêm các bài liên quan

Gửi bình luận

Your email address will not be published. Required fields are marked *

CÓ THỂ BẠN SẼ THÍCH