Tuyệt chiêu làm món Salad măng cụt ngon bổ rẽ

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Tôm sú lột vỏ, chừa đuôi, chẻ lưng : 200g
+ Măng cụt : 1.5 kg
+ Hạt điều khô, rang vàng, giã bể : 50g
+ Húng lủi cắt nhỏ : 1M
+ Sữa đặc : 2M
+ Sữa chua dâu : 1 hủ
+ Dầu ăn, muối
+ Bột chiên gà giòn Aj ngon
+ Xốt mayonnaise Aj ngon
Mách nhỏ:

Ngâm măng cụt với nước chanh để măng cụt không bị đen.

Chọn măng cụt có cuống tươi, vỏ chuyển màu nâu nhạt, trái đủ già để món ăn ngon hơn.

Món Salad măng cụt rất ngon thơm và bổ đặc trưng và rất Việt Nam. Món Salad măng cụt thực ra có nguồn gốc từ châu Âu đặc biệt được du nhập vào Việt Nam đầu thế kỷ 21 bởi khi thưởng thức món ăn ngon có vị thanh ngọt của măng cụt kết hợp với mùi tôm sú chiên cùng với cái khô giòn của hạt điều rang cộng thêm chút dẻo thơm của mùi sữa dâu đã làm ngất ngây không ít du khách khi đến tận hưởng cùng gia đình các nhà hàng sang trọng. Salad măng cụt bây giờ được chị em nghiên cứu chế biến tẩm bổ cho các thành viên gia đình nhờ cách làm món ngon này đơn giản không cầu kỳ và thực sự đã là món ngon mỗi ngày của các đầu bếp nổi tiếng.

trai-mang-cut

Nên chọn những quả măng cụt tròn, đều và mềm ăn sẽ ngọt, cuống phải tươi và xanh, không nên chọn những trái vỏ có bụi phấn.

 1. Tuyệt chiêu làm món Salad măng cụt

– Măng cụt tách lấy múi, ngâm vào nước có một ít nước chanh, vớt ra, để ráo.

– Pha xốt: Trộn đều hỗn hợp gồm 3M xốt mayonnaise “Aji-mayo”, 1 hủ sữa chua dâu, 2M sữa đặc và 1/2m muối.

2. Các bước làm món salad măng cụt

– Tôm tẩm qua Aji-Quick, Bột chiên gà giòn.

– Đun nóng dầu ăn, chiên tôm chín vàng, vớt ra để ráo.

– Trộn đều măng cụt với hỗn hợp xốt đã pha và húng lủi.

mon-salad-mang-cut-ngon

3. Tận hưởng món salad măng cụt

– Xếp tôm chiên xung quanh đĩa, chính giữa là salad măng cụt.

– Rắc hạt điều đạ giã nhuyển bể lên mặt đĩa

Món ngon Salad măng cụt thông thường là món khai vị tạo điểm nhấn cho mỗi bữa ăn. Món ăn này tuy khá mới lạ nhưng mỗi khi đã ăn lần đầu bạn chắc chắn sẽ tái hợp và bị yêu cầu chế biến nhiều lần nữa. Hi vọng với cách làm món ngon trên của vua đầu bếp 2monngonmoingay trên sẽ giúp ích cho quý vị có những bữa ăn ngon ấm áp vui vẻ bên gia đình.


Xem video hướng dẫn cách chế biến món này
Mời quý khách Xem thêm các bài liên quan

Gửi bình luận

Your email address will not be published. Required fields are marked *

CÓ THỂ BẠN SẼ THÍCH