Update cách nấu chè thưng ngon nhất dễ nhất cho bạn

Với cách làm chè thưng mới nhất, ngoài tiêu chí ngon, bổ, rẻ, cách nấu chè thưng này còn dễ làm tiết kiệm thời gian của bạn. Nếu thích bạn có thể làm nó hàng ngày.

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Đậu xanh bỏ vỏ: 200g
+ Đậu trắng: 200g
+ Lạc: 200g
+ Bột khoai: 150g
+ Mọc nhĩ: 4-5 chiếc
+ Phổ tai: 0,5g
+ Dừa nạo, đường trắng, lá dứa, muối, bột báng, vani
+ Khoai môn, hạt sen

Cách nấu chè thưng ngon và nhanh nhất

Vừa qua có rất nhiều comment và thư của bạn đọc gửi đến chuyên mục hỏi cách nấu chè thưng sao cho nhanh và ngon nhất. Dựa trên mong muốn của bạn đọc, chuyên mục xin gửi đến bạn cách nấu chè thưng Nam Bộ ngon và nhanh như sau đây. Nguyên liệu nấu chè thưng không khó tìm, chính vì thế bất cứ khi nào bạn thích đều có thể làm món này ngay.

Đậu trắng và đậu phộng đem ngâm với nước ấm 30 -40 độ trong 4h cho mềm, sau khi ngâm, đem đãi sạch, nhặt bỏ hạt sâu, hạt nổi rồi đem hấp hoặc luộc chín.

Bột khoai và phổ tai ngâm nước lạnh cho mềm.

Mọc nhĩ (nấm mèo) ngâm nước ấm cho nhanh mềm, khi nở hoàn toàn bạn dùng dao cắt chân và băm nhuyễn.

cach-nau-che-thung

Dừa tươi nạo vào cho vào khăn vải vắt lấy nước cốt, bạn cũng có thể mua lọ nước cốt dừa bán sẵn trên thị trường nhé. Tất nhiên là khi bạn sử dụng nước cốt dừa bằng cách mua dừa tươi về sẽ cho cách nấu chè thưng ngon hơn, ngậy hơn và thơm hơn nhưng với nhiều bạn nữ, việc vắt nước cốt dừa không hề đơn giản.

Đậu xanh muốn làm nhanh cũng nên ngâm với nước ấm trong 3h để nở mềm rồi mới đem hấp, nấu cho chín.

Cách nấu chè thưng:

Khi đỗ xanh chín có thể dùng thìa hoặc máy xay, xay nhiễn. Cho đậu xanh vào nồi hòa cùng với 0,5 lít nước, đun sôi, khi nước sôi thì cho bột báng, bột khoai, lá dứa vào quấy đều, vừa đun vừa quấy, đun trong 10 phút thì cho tiếp lạc, đậu trắng và nước cốt dừa, tiếp tục nấu thêm 10 phút nữa. Sau cùng bạn lại cho nấm mèo, phổ tai, đường và 1 ít muối vào, đến khi sôi trở lại thì cho bột vani vào trộn đều rồi tắt bếp.

Một lưu ý quan trọng nhất trong cách nấu chè thưng là bạn phải khuấy luôn tay để chè không bị khê.

 

Những bài cùng chủ đề với bài đang xem
Mời quý khách Xem thêm các bài liên quan

Gửi bình luận

Your email address will not be published. Required fields are marked *

CÓ THỂ BẠN SẼ THÍCH