[Video] Cách làm món cá kèo kho rau răm ngon nhứt nhờ giai đoạn cuối

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Tầm 20 con cá kèo đã sơ chế
+ 1 nắm rau răm
+ Củ hành tím, củ tỏi
+ 4-5 tép hành lá
+ Gia vị: nước lọc, muối, tiêu, bột ngọt, ớt, sốt ướp thịt ( hoặc thay bằng nước mắm + đường + xì dầu)

1 tháng mình sẽ làm món cá kèo kho rau răm 2 lần, 1 lần thì kho truyền thống với rau răm, một lần mình kho thêm với ba rọi để ăn kèm với các loại luộc lên nữa nhé. Hôm nay mình chia sẻ clip cách kho cá keo rau răm sao từng con cá kẹo lại, không cần tạo màu mà từng con cá vẫn dậy màu đẹp mắt. Cách kho cá kèo của mình cũng khá đơn giản, kho trong tầm 20-30 phút. Và mình chia sẻ khâu quan trọng đầu tiên quyết định món cá kèo kho có ngon hay không vẫn là khâu sơ chế cá kèo sao sạch thiệt sạch, mình may mắn vì mua cá kèo ngoài sợ cô bán có tâm, cô chà muối với 2 quả chanh nên sạch ơi là sạch, về mình cũng rửa thêm với nước cốt chanh nữa nên sạch sẻ hết nhớt ngoài mong đợi luôn nè.

Cách làm:

Cách làm mình chia sẽ cụ thể trong clip, và cách cuối của mình là phi thêm hành tím cho thơm bỏ vào hồi cá cho thêm hấp dẫn, dậy mùi nữa đó.


Xem video hướng dẫn cách chế biến món này
Những bài cùng chủ đề với bài đang xem

    Gửi bình luận

    Your email address will not be published. Required fields are marked *

    CÓ THỂ BẠN SẼ THÍCH