Bò bía
Món bò bía là món ăn vặt mình thích ăn nhất sau món bánh tráng trộn, sau buổi chiều tan sở không chịu nổi cái đói mình và một vài cô bạn thích dừng chân ở bờ hồ con rùa thưởng thức món bò bía.
Nguyên liệu
- 1 củ sắn cắt mõng thái sợi hấp chín
- 2 cây lạp xưởng luộc chín cắt lát mõng
- 2 cây lạp xưởng luộc chín cắt lát mõng
- 3 trứng chiên cắt sợi
- 3 trứng chiên cắt sợi
- Bánh tráng loại mõng
- Cà rốt bào sợi ngâm chua ngọt
- Đậu phộng rang hành phi, ớt xay
Cách làm
Nước tương chấm bò bía
- – 1/2 chén tương đen ăn phở.
- – 1 tbsp bơ đậu phộng.
- – 1,5 tbsp tương cà.
- – 130ml nước cốt dừa.
- Cho tất cả vào nồi và nấu sôi và nêm nếm lại cho vừa khẩu vị mình thích.
Phần cuốn bò bía
- 1/ Đầu tiên là cho xà lách , rồi đến củ sắn, tôm, trứng chiên và cuối cùng lạp xửởng . Tất cả xếp nối dài nhau rồi gập bánh lại cuốn như hình bên dưới là xong.
- 2/ Múc chén tương cho cà rốt chua ngọt, hành phi, đậu phộng rang vào rồi chấm. Chấm mỏi tay ăn mỏi miệng mà chẳng thấy đã tí nào ….
Video
Ghi chú
Với một vai nguyên liệu nếu không có sẵn bạn có thể thay đổi thành nguyên liệu khác tùy theo khẩu vị và sở thích nhé