Đùi gà áp chảo xốt thơm với những nguyên liệu quá quen thuộc như đùi gà, nước dừa, thơm, ớt sừng.. nhưng cách chế biến lại khác hẳn nhưng thật đơn giản mà đảm bảo khi ăn bạn sẽ trố mắt ngạc nhiên với vị chua ngọt của thơm, đậm đà của thịt thăn, dai ngon bổ rẽ, mặn mà đến tận từng mi li mét lưỡi.
Xào nhanh tay các loại rau củ để giữ được hương vị và độ giòn của rau củ.Chiên áp chảo phần da gà trước để khi ăn vẫn giữ được độ giòn và giảm bớt mỡ