Go Back
Cách làm muối tôm Tây Ninh chuẩn vị không chất bảo quản đơn giản tại nhà

Muối tôm Tây Ninh

Muối tôm tây ninh với mùi thơm cay cay – nồng nồng và bị tôm khô dùng để chấm tría cây hấp dẫn khó cưỡng cả nhà,
Chuẩn bị 15 mins
Nấu 45 mins
Tổng thời gian 1 hr
Món ăn ăn kèm
Ẩm thực Việt Nam
Dùng cho 4 Người
Calories 120 kcal

Nguyên liệu
  

  • 100 g tôm khô
  • 100 g muối hột
  • 5 quả ớt sừng
  • 30 g ớt bột
  • 1/2 thìa cà phê tiêu

Cách làm
 

  • - Tôm khô ngâm nở, rửa sạch rồi cho vào cối xay nát.
  • – Ớt sừng bỏ hạt, xay nhuyễn. Bạn có thể cho thêm ít tỏi xay nhuyễn nếu muốn. Thử lại bằng cách để một
  • chút vào giữa đầu hai ngón trỏ cái bóp lại rồi mở ra thấy dính bết lại là được, thêm vài giọt màu đỏ thực phẩm trộn đều cho có màu hồng đẹp.
  • – Trộn đều các nguyên liệu với nhau, sau đó cho vào chảo rang hỗn hợp muối tôm tây ninh vừa trộn vừa lửa cho tới khi khô là được. Cho muối tôm vào lọ kín dùng dần.

Video

Ghi chú

Muối này bạn nên làm nhiều một xíu bỏ vào hũ và dùng dần nhé
Keyword muối tôm