Xã mê mệt món gỏi Tai heo đu đủ của mẹ Tủm

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 1 cái tai heo
+ 400 g đu đủ xanh bào sợi
+ 1/2 củ cà rốt bào sợi
+ 1 ít rau răm thái nhỏ, hành phi, đậu phộng rang giã nhỏ
+ 1 thìa canh nước mắm
+ 1 thìa canh đường,
+ 1 thìa canh nước cốt chanh
+ tỏi, ớt bằm.

Cả nhà ai đã làm gỏi tai heo đu đủ chưa nhỉ? Món này lâu lâu xã mình có bạn bè tới chơi hay nói mình làm dĩa gọi này nhậu lai rai với bạn bè lắm, đặc biệt là xã mình PR món gỏi trộn này cho bạn bè xã để có cơ hội thưởng thực tự tay mình làm, thôi thì chiều xã và coi như món ăn hạnh phúc này tặng cho xã và bạn xã những ngày cuối tuần ‘xã hơi’, ai muốn học món gỏi trộn tai heo và đu đủ thì cùng mẹ Tủm thực hiện nhé, đơn giản lắm và thực hiện gỏi trộn tai heo ngon này chỉ qua vài bước đơn giản thôi

cach tron goi tai heo ngon

Cách làm gỏi tai heo trộn đu đủ

Bước 1:

– Cạo, rửa sạch tai heo với muối và giấm. Cho vào nồi luộc chín với ít giấm hoặc chanh.

– Tai heo vừa chín đết vớt ra ngâm vào nước đá lạnh để tai heo giòn và không bị thâm.

– Để nguội, thái thành từng lát mỏng.

tai heo tron du du

Bước 2:

– Trộn đu đủ và cà rốt với ít nước mắm pha gỏi.

tai heo tron du du 1

Bước 3:

– Để cho đu đủ vừa thấm đến thì tiếp tục cho tai heo, rau răm, hành phi và đậu phộng rang vào.

– Ăn kèm với món này thích hợp nhất là bánh phồng tôm.

tai heo tron du du 2

Mời quý khách Xem thêm các bài liên quan

Gửi bình luận

Your email address will not be published. Required fields are marked *

CÓ THỂ BẠN SẼ THÍCH