– 200gr dừa nạo xay với 250ml nước. Vắt lấy nước cốt, thêm ít muối, ít đường rồi cho lên bếp đun lửa nhỏ. Dùng một ít bột sắn, hoặc bột năng hòa với nước rồi đổ từ từ vào khuấy đều tạo hỗn hợp sền sệt. Bắc ra để nguội

– Để chuối ở giữa hai miếng túi nilon

– Ép dẹp xuống như trong hình, và cắt đôi

– Dùng nước cốt dừa lúc nãy nấu quẹt lên chuối

– Rắc đậu phộng và dừa nạo lên.

– Cho vào tủ đá khi nào chuối đông lại là được. Món kem chuối quả là dễ thực hiện ngay tại nhà đúng không nào.