Sườn non rang tỏi

Sườn heo cháy tỏi ngon bất bại phải pha nước sốt theo công thức này

Mẹ Tủm sẽ chỉ cho vài mẹo giúp miếng sườn rang tỏi hấp dẫn mê ly, cách làm món sườn non rang tỏi đảm bảo không khó nhé, chịu đầu tư tí là bửa tối gia đình bạn lại thêm ‘no nê’ một bửa ra trò.

Print Recipe Pin Recipe

Chuẩn bị 15

Nấu 45

Tổng thời gian 1

Món ăn Món chính

Ẩm thực Việt Nam

Dùng cho 4 Người

Calories 234 kcal

Nguyên liệu

500 gr sườn non
3 tép tỏi
2 muỗng canh bột năng
nước mắm
tiêu
dầu ăn
muối
hạt nêm.

Cách làm

– Sườn non làm sạch, cắt miếng vừa ăn, dùng khăn giấy thấm khô.
– Ướp sườn với 1 muỗng canh nước mắm, ½ muỗng nhỏ muối, 1 muỗng nhỏ đường, ít hạt tiêu và ½ muỗng nhỏ hạt nêm. Trộn đều để chừng 30 phút cho sườn ngấm gia vị.
– Rắc lên sườn 2 muỗng canh bột năng, trộn đều.
– Bắc chảo hoặc nồi nhỏ lên bếp, cho sườn vào chiên.
- Trong khi chiên sườn, bạn bóc tỏi, băm nhỏ.
– Phi tỏi cho vàng, vớt ra để riêng.
– Sườn chín vàng cho ra đĩa.
– Lấy bát nhỏ, cho vào 2 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng nhỏ đường, khuấy đều.
– Làm nóng chảo trên bếp, cho dầu ăn vào, đổ sườn vào đảo đều, sau đó cho hỗn hợp nước mắm vào đảo đến khi sườn thấm thì cho tỏi vào xóc đều, xúc ra đĩa.

Video

Ghi chú

Món sườn xóc tỏi sau khi chế biến xong có thể dùng kèm cơm nóng hoặc dùng như món nhậu cũng thật hấp dẫn.
Nếu thích chút cay cay bạn có thể cho thêm ít ớt, vị nồng của ớt sẽ làm ấm thêm ngày lạnh

Keyword món kho, sườn non