Tép rang chua ngọt
tép rang chua ngọt mang lại hương vị thơm ngon, món ăn giàu dinh dưỡng và giàu canxi tốt cho khung xương của con người
Nguyên liệu
- 500 gam tép đồng
- 1/2 trái thơm chín
- 2 quả dưa leo
- 100 gam hành lá
- 1 củ tỏi nhỏ
- muối
- tiêu xay
- đường
- bột ngọt
- nước mắm ngon
- dầu ăn
Cách làm
- Khi thực hiện món tép rang mặn, tép rang lá gừng bạn cũng chọn tép đồng tươi rói, chắc thịt đem về cắt đầu đuôi
- từng con tép rồi rửa sạch tép bằng nước lạnh xong cho ra rổ thưa cho ráo nước. Phần thơm chín gọt bỏ mắt, cùi
- cứng rồi cắt nhỏ cỡ đầu đũa cho vào chén riêng còn hành lá rửa sạch, cắt nhỏ cho vào món tép rang sau khi hoàn tất làm dậy mùi thơm cho món ăn ngon mỗi ngày.
- Tương tự cách chế biến tép rang muối ớt, bắt chảo lên bếp cho nóng rồi cho dầu ăn vào láng đáy chảo chờ nóng 5 phút thì cho tỏi băm nhỏ vào phi thơm rồi cho tép đồng vào rang chín, chuyển màu đỏ cùng chút muối, đường, nước mắm ngon rồi cho thơm vào rang chung với tép chừng 5 phút thì tắt bếp.
Video
Ghi chú
ách làm tép rang chua ngọt hoàn thành có màu đỏ tươi của tép lẫn với thơm chín vàng đẹp mắt, xung quanh dĩa tép rang là dưa leo xắt khoanh tròn xếp nối đuôi nhau, rắc hành lá xắt nhỏ rồi dọn món tép rang chua ngọt cùng cơm trắng khi thưởng thức rất ngon miệng, mặn mà