Thịt ếch kho
Thịt ếch kho ngon dân giả mà lại đầy đủ chất dinh dưỡng là món ăn khoái khẩu của "dân nhậu" nhưng cũng là món ăn ưa thích của nhiều nhà
Nguyên liệu
- 8 cái đùi ếch
- 2 quả ớt chuông xanh
- Xì dầu
- bột cà ri
- hành lá
Cách làm
- - Đầu tiên, bạn rửa sạch phần đùi ếch rồi cắt làm đôi.
- - Đối với ớt xanh, bạn cũng rửa sạch, loại bỏ hạt rồi cắt miếng mỏng.
- - Xắt nhỏ gốc hành lá rồi phi thơm trong nồi dầu nóng.
- - Cho đùi ếch vào đảo, thêm nước, xì dầu và bột cà ri vào ngập sâm sấp ếch.
- - Đun đến khi nước sôi, sau đó vặn nhỏ lửa rồi đun tiếp trong 15 phút, đến khi nước cạn gần hết.
- - Thêm ớt xanh vào, đảo đều trong khoảng 1-2 phút là hoàn thành.
Video
Ghi chú
Món này có thể dùng làm mồi nhắm hay ăn kèm cơm đều ngon nhé