Trứng chiên cà rốt
Trứng chiên cà rốt là Một món chiên tuy lạ mà quen tuy quen mà lạ từ trứng, giúp bữa ăn thêm ngon, hấp dẫn lạ miệng hơn và đẵ biệt là cực dễ làm,
Nguyên liệu
- 4 quả trứng
- ½ củ cà rốt
- Khoảng 20ml nước
- 60 g bột mỳ đa dụng
- 1 chút muối
- Dầu ăn
Cách làm
- Đập trứng và tô sau đó nêm muối theo khẩu vị. Trứng đánh tan sau đó cho bột mỳ vào khuấy đều tay. Các bạn nên rây bột vào để bột không bị vón.
- Cà rốt băm nhuyễn sau đó cho vào cùng hỗn hợp trứng.
- Bắc chảo lên bếp và dùng chổi phết đều dầu ăn lên mặt chảo. Đổ ½ số trứng lên rán, khi hơi chín thì cuộn lại như hình.
- Đổ ½ số trứng còn lại, đặt phần trứng đã cuộn lên rồi tiếp tục thực hiện thao tác cuộn.
- Dùng dao cắt trứng thành từng miếng vừa ăn như hình rồi trình bày ra dĩa.
Ghi chú
Đây là một món ăn không chỉ ngon mà còn rất giàu dinh dưỡng bổ sung chất xơ và nhiều chất thiết yếu khác cho bé yêu