Chả cốm

Cách làm chả cốm ngon là một cách chế biến chả chiên xen lẫn cốm xanh, dẻo ngon kích thích khẩu vị người dùng khi nếm thử chả cốm ngọt thịt

Print Recipe Pin Recipe

Chuẩn bị 15

Nấu 35

Tổng thời gian 50

Món ăn Ăn vặt, Món chính

Ẩm thực Việt Nam

Dùng cho 4 Người

Calories 230 kcal

Nguyên liệu

200 gam thịt heo nạc xay
100 gam giò sống
100 gam cá thác lác nạo sẵn
100 gam cốm khô
2-5 củ hành tím
Gia vị : muối tiêu xay, đường, bột ngọt, dầu ăn, ớt bột

Cách làm

Cách làm chả cốm hà nội là một cách chế biến món ăn ngon mỗi ngày với cốm dẻo, thơm lừng nếp mới kích thích khẩu vị người dùng khi thưởng thức miếng chả cốm dẻo ngon. Cốm của mùa thu lãng mạn hà nội có màu xanh dịu mát, hương thơm nồng nàn thích hợp làm thành nhiều món chè cốm, chả cốm hay bánh cốm ngon. Nhân dịp cuối tuần, bạn có thể thực hiện món chả cốm chiêu đãi cả nhà dùng kèm bún đậu mắm tôm ngon lành.
Cách làm chả cốm ngon nhất
Theo kinh nghiệm cách làm chả cốm, bạn mua thịt nạc xay, giò sống, cá thác lác rồi nêm nếm hành tím băm nhỏ, bột ngọt, tiêu xay, đường, muối vừa đủ rồi nhồi thật kĩ hỗn hợp thịt cá xong cho cốm khô vào trộn thật đều tay. Sau đó cho âu hỗn hợp chả cốm vào ngăn mát ù chừng 30 phút trước khi chiên giòn.
Cách làm chả cốm bún đậu tạo hình miếng chả dẹp tròn nên sau khi đeo bao tay thực phẩm bạn vo tròn viên chả
cốm xong ấn dẹp rồi thả miếng chả cốm vào chảo dầu nóng chiên vàng. Sau khi chiên vàng hai mặt chả cốm thì gắp ra dĩa có lót giấy thấm dầu rồi dọn dùng kèm bún đậu mắm tôm ngon miệng.
Cách làm chả cốm ngon là một cách chế biến chả chiên xen lẫn cốm xanh, dẻo ngon kích thích khẩu vị người dùng
khi nếm thử chả cốm ngọt thịt

Video

Ghi chú

Cách làm chả cốm ngon là lớp vỏ ngoài vàng ươm, miếng chả dẻo ngon thịt heo, giò sống và thơm lừng mùi cốm mới kích thích khẩu vị người dùng khi ăn kèm bún đậu hay bún chả Hà nội truyền thống.

Keyword chả