Gỏi ngó sen trộn chân gà là một trong món gỏi trộn ngon chua ngọt ngon tuyệt cú mèo, đặc biệt không có dầu mỡ, lại chua ngọt nên rất phù hợp cho người muốn giảm cân, trộn với da chân gà nữa chứ, sẽ rất đẹp da đây
– Tỏi, ớt giã nhuyễn. Pha khoảng hai thìa canh nước mắm, hai thìa canh đường, hai thìa canh nước lọc. Khuấy đều cho đường tan, thêm tỏi ớt vào bát nước mắm.
– Ngó sen, cà rốt dùng tay vắt sạch nước, trộn với chân gà đã rút xương, thêm rau răm, rau thơm, nước mắm vắt vào vài giọt chanh. Đeo bao tay ni lon, trộn đều, nêm nếm lại tùy theo khẩu vị của bạn.