– Mài nhuyễn gừng.

– Bắp cải, cà rốt thái sợi, nấm thái lát.

– Phi thơm gừng với hành lá.

– Sau đó cho lần lượt nấm, cà rốt và bắp cải vào xào với lửa nhỏ

– Trong khi đó, bạn pha bột ngô với xì dầu.

– Đổ hỗn hợp trên vào chảo, đảo đều đến khi rau chíní tái thì tắt bếp, trộn rau với dầu vừng.

– Múc một muỗng canh nhân rau lên trên bánh tortilla, gói lại như gói nem.

– Bật lò nướng ở 200 độ C. Lót giấy bạc dưới đáy khuôn rồi xếp nem lên trên, quết dầu ăn đều 2 mặt nem.

– Cho khay vào lò nướng 10 – 15 phút rồi lấy ra lật mặt còn lại lên trên, nướng đến khi vàng đều là được.

– Dùng nóng với mù tạt vàng hoặc xốt mayonnaise pha tương ớt.