Go Back
nem lui nuong ngon

Nem lụi huế

Chỉ nghe đến nem lụi huế là đã thấy thèm rồi, với vị nem được nướng trên than hồng thơm béo được chấm cùng nước mắm đậm vị Huế không thể cưỡng
Print Recipe Pin Recipe
Chuẩn bị 15 minutes
Nấu 1 hour
Tổng thời gian 1 hour 15 minutes
Món ăn Ăn vặt, Món chính
Ẩm thực Việt Nam
Dùng cho 4 Người
Calories 320 kcal

Nguyên liệu
  

  • 500 gr thị heo xay có thịt có mỡ
  • 6 tép tỏi
  • 2 củ hành tím
  • 2 gốc hành lá phần trắng
  • 2 muỗng canh nước mắm
  • 1 muỗng canh đường
  • 1 muỗng cà phê hạt tiêu
  • 30 gr bột năng

Cách làm
 

  • Bước 1: Cho hành tím+ tỏi + gốc hành trắng vài cối giã nhuyễn.
  • Bước 2: Cho thịt + tiêu + nước mắm + đường + bột năng vào cối (Bước 1) trộn đều. Và dùng chày giã 5-7 phút.
  • Bước 3: Thoa 1 chút dầu lên lòng bàn tay, rồi nắm thịt lên xiên tre (loại cây xiên thịt), nắm thịt dài ngắn tùy ý.
  • Bước 4: Nếu bạn có lò thì nướng lò nhé. Bạn nào thích nướng than càng ngon. Mình thì nướng trên chảo không dính. Bắt chảo lên bếp cho vào chút dầu, chờ dầu nóng xếp que thịt vào nướng.
  • Trong khi nướng nem lụi bạn nhớ trở nem cho thín chín vàng đều.

Video

Ghi chú

Món này ăn kèm rau sống sẽ đỡ bị ngán hơn đấy
Keyword món nướng, nem lụi